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書適》全巴黎最好吃的書【一本抵十本的巴黎美食知識聖經!】 /法蘭索瓦芮吉.高帝 /積木

商品編號:P9023215119523 原始貨號:9789864596638
作者:法蘭索瓦芮吉.高帝(Francois-Regis Gaudry)
出版社:積木
出版日:2026/01/06
規格:精裝/19x26cm/448頁
ISBN:9789864596638
定價:3000元
$ 2,190
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商品特色

一本抵十本的巴黎美食知識聖經!
★法國Amazon、FNAC上百則老饕五星讚揚的寶典!★
★精裝燙金珍藏書衣、原汁原味全彩精美插畫★

「如果你夠幸運,在年輕時待過巴黎,那麼無論你去到何方,巴黎將永遠跟著你,因為巴黎是一席流動的饗宴。」──歐內斯特・海明威(Ernest Hemingway),《流動的饗宴》,1964 年。
不只美味,還有故事——從經典食譜到傳奇名店,這是巴黎最誘人的餐桌紀實。

法國美食文化跨領域專家齊聚一堂,篇篇精彩動人,
這本書讓你做夢都會打上飽嗝!現在就翻開,直奔巴黎!

本書同時是

巴黎饕客守則
開吃之前你必須知道……讓你一口咬下巴黎
百科全書
255個主題,探索那些形塑巴黎美食的地點、人物與歷史事件……資訊圖解,輕鬆閱讀!
美食指南
收錄2,050家餐廳、商店等你來探索!
食譜寶庫
88道巴黎經典菜色:
白醬燉小牛肉、巴黎布蕾斯特泡芙、庫克先生三明治、貝西醬……
風土指引
巴黎全區特產全收錄:
蓬圖瓦茲野甘藍、阿讓特依白蘆筍、加蒂奈蜂蜜、莫城布里乳酪……
品評筆記
我們的試吃報告!
最好吃的漢堡、最完美的美乃滋、最令人垂涎的韃靼牛肉、披薩、庫司庫司、馬卡龍……

專屬於你的──巴黎百科×指南×美食大全!
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