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【雷根360免運】【送贈品】慢食之後: 現代飲食的31個省思 #書斑多 #八成新【Q-E85】

商品編號:P8706112463981 原始貨號:Q-E85
【雷根二手書店】 【本書書況】 【書斑多】使用痕跡、泛黃多、書斑多,但不影響閱讀 【注意事項】 (1) 特價品,書況多有不符(如書內劃記、水漬),介意購買前請三思 (2) 本賣場無限時段,購物滿360元免運費 (3) 超商有限重,除漫畫類別,超過購買超過10本請分開結帳 (4) 書況如商品圖,皆為實際拍攝,如想看其他書況細節請私訊賣家 (5) 二手書難免有少許劃記或輕微水漬、書章等書況,如很在意請先詢問詳細書況 (6) 收到商品後如書況與描述不符或瑕疵(如損毀、劃記多),請與賣家聯繫,可退書款或小額補償 (7) 此商品多平台同步上架,下單前請詢問是否還有庫存_x000D_ ---------------------------------------------------------_x000D_ 二○○五年謝忠道出版了《慢食》一書,引起各地讀者廣大迴響。「慢食」是品嘗美食的全新主張,指的是認真進食、全心全意的感受每一道料理和食材背後的故事與心血。 然而,我們全心全意吃喝進胃裡的,究竟是什麼,對世界又有什麼樣的影響? .一個臺灣小女孩從三歲開始就在吃的健康食品,在法國被列為藥品; .薯片包裝上打著大大的「橄欖油」字樣,實際成分卻只占了 4%; .菠菜含豐富鐵質,只是一個誤植的小數點引起的世紀誤會; .濫捕海洋魚類將導致我們 40 年後不再有魚可吃; .一個人類平均僅使用 20 分鐘的塑膠袋,需要大自然 400 年的時間才能分解。 .白玉米、土芒果……等臺灣土產都在逐漸消失,一個世代對食物的共同記憶跟著隕落。 面對這些迷思與問題,我們的態度是什麼,責任在哪裡? 生活裡的工業產品越來越多,我們離大自然的食物鏈也越來越遠……。 慢食之後,謝忠道這次從一個非美食的角度關注生活,思索教育,尋找屬於臺灣人的國際公民飲食觀。 作者簡介 謝忠道 臺灣彰化人,命運卻將他扔到遠遠的巴黎,讓他這輩子在吃喝間白白活著。天秤座第一天出生(或處女座最後一天),自認為吃東西最隨和、講緣分,挑食但不偏食,有人認為他吃東西難搞,其實只是跟別人有點不一樣罷了。 寫作至今出版的東西都脫離不了吃喝玩樂:《巧克力千年傳奇》、《餐桌上的最後誘惑》、《比流浪有味》、《星星的滋味:忠道的米其林筆記》、《慢食:味覺藝術的巴黎筆記》。用嘴巴吃喝,用腦袋思考,用腳旅行,用心寫東西,個人部落格「忠道的巴黎小站」www.chungtao.tw 則用來打發時間和賣弄自我。 #慢食之後: 現代飲食的31個省思 #謝忠道著 #時報文化
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【雷根二手書店】 【本書書況】 【書斑多】使用痕跡、泛黃多、書斑多,但不影響閱讀 【注意事項】 (1) 特價品,書況多有不符(如書內劃記、水漬),介意購買前請三思 (2) 本賣場無限時段,購物滿360元免運費 (3) 超商有限重,除漫畫類別,超過購買超過10本請分開結帳 (4) 書況如商品圖,皆為實際拍攝,如想看其他書況細節請私訊賣家 (5) 二手書難免有少許劃記或輕微水漬、書章等書況,如很在意請先詢問詳細書況 (6) 收到商品後如書況與描述不符或瑕疵(如損毀、劃記多),請與賣家聯繫,可退書款或小額補償 (7) 此商品多平台同步上架,下單前請詢問是否還有庫存_x000D_ ---------------------------------------------------------_x000D_ 二○○五年謝忠道出版了《慢食》一書,引起各地讀者廣大迴響。「慢食」是品嘗美食的全新主張,指的是認真進食、全心全意的感受每一道料理和食材背後的故事與心血。 然而,我們全心全意吃喝進胃裡的,究竟是什麼,對世界又有什麼樣的影響? .一個臺灣小女孩從三歲開始就在吃的健康食品,在法國被列為藥品; .薯片包裝上打著大大的「橄欖油」字樣,實際成分卻只占了 4%; .菠菜含豐富鐵質,只是一個誤植的小數點引起的世紀誤會; .濫捕海洋魚類將導致我們 40 年後不再有魚可吃; .一個人類平均僅使用 20 分鐘的塑膠袋,需要大自然 400 年的時間才能分解。 .白玉米、土芒果……等臺灣土產都在逐漸消失,一個世代對食物的共同記憶跟著隕落。 面對這些迷思與問題,我們的態度是什麼,責任在哪裡? 生活裡的工業產品越來越多,我們離大自然的食物鏈也越來越遠……。 慢食之後,謝忠道這次從一個非美食的角度關注生活,思索教育,尋找屬於臺灣人的國際公民飲食觀。 作者簡介 謝忠道 臺灣彰化人,命運卻將他扔到遠遠的巴黎,讓他這輩子在吃喝間白白活著。天秤座第一天出生(或處女座最後一天),自認為吃東西最隨和、講緣分,挑食但不偏食,有人認為他吃東西難搞,其實只是跟別人有點不一樣罷了。 寫作至今出版的東西都脫離不了吃喝玩樂:《巧克力千年傳奇》、《餐桌上的最後誘惑》、《比流浪有味》、《星星的滋味:忠道的米其林筆記》、《慢食:味覺藝術的巴黎筆記》。用嘴巴吃喝,用腦袋思考,用腳旅行,用心寫東西,個人部落格「忠道的巴黎小站」www.chungtao.tw 則用來打發時間和賣弄自我。 #慢食之後: 現代飲食的31個省思 #謝忠道著 #時報文化
敲敲話
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