【 高級食材,平價享受 】
使用享譽國際的夢幻食材-西班牙伊比利豬。
肉質具有獨特香氣,油花與肉香結合,好吃加倍,
是市面上一般豬肉遠不能及的好風味。
平價選擇,五星滋味!
【 西班牙伊比利豬 】
與松露、鵝肝、魚子醬並列為歐洲「夢幻傳奇食材」。
因食用純淨的橄欖、堅果、葵花籽,肉質散發著淡淡果香。
擁有如和牛般的漂亮油花,口感不輸高級牛排,
脂肪多屬於與橄欖油類似的不飽合脂肪酸,
所以又被稱為「會走路的橄欖樹」。
【涮煮火鍋片最佳溫度建議】
.我們的火鍋片是新鮮冷凍肉品在低溫作業環境下精心切製而成,所以涮煮前一定要解凍哦!(冷凍狀態直接下去涮,肉一定會黑黑柴柴很不好吃!)
.涮煮肉片的湯最適合的溫度約在80度C左右,才能更能吃出肉的鮮甜美味哦!
.80度C的溫度就是湯滾的時候,丟蔬菜後再把肉丟下去的溫度就對了!
.只要照著以上的步驟就一定可以把火鍋煮的超好吃!不管在家吃火鍋或是到火鍋店吃,這個方法受用無窮!





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