【建議烹調方式】
★古早味麻油爆薑鰻魚酥
步驟一、麻油下鍋加熱,油微溫之後下薑片煸到微乾後撈起備用
步驟二、將解凍後切薄片的元氣生鮮水舞鰻,放入炸過薑片的油中乾煎至熟
步驟三、最後將薑片放入鍋中,與鰻魚片稍微拌炒,即可起鍋擺盤。

【香酥鰻魚和風沙拉】
步驟一、將喜歡可生食的蔬菜切絲或切塊後備用
步驟二、將解凍後切薄片的元氣生鮮水舞鰻,沾蛋汁後再沾低筋麵粉後,放入熱鍋中油炸(亦可噴油後放入氣炸鍋中)至表皮酥脆
步驟三、將生菜先放入盤中,再放上炸好的鰻魚片,淋上喜歡的醬汁後,再撒上白芝麻後即可享用

【產品規格】
品名:元氣生鮮水舞鰻
產地:台灣
成份:鰻魚
品種:日本白鰻
重量/規格:400-490g(±10g)
保存期限:24個月
保存方式:冷凍負18度C以下
注意事項:非供即食、應充分加熱
包裝方式:真空包裝無禮盒





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