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第一鰻波~台灣胭脂鰻(250g)

商品編號:P8182711831847 原始貨號:P8182711831847

很多人都不知道,在口湖鄉的埔南村,有著『鰻魚的故鄉』的稱號,也是全台灣唯一整個社區都是養鰻的社區,從民國58年開拓了第一口鰻魚池,到民國75年鰻魚產業最高峰時,幾乎全村96%都從事養鰻,除創造台灣的經濟奇蹟更締造『鰻魚王國』的美譽。『第一鰻波』的鰻魚以外銷為主,養殖場通過產銷履歷認證,從小吃益生菌長大,用光合菌處理水質,養殖出安全、安心、美味的鰻魚,並慎選外銷日本等級最肥美,肉質細膩、入口即化的《幼齒》的鰻魚製作成加熱即時的料理包。

$ 1,850
預計出貨天數7
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數量
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商品特色

【建議烹調方式】

1.隔水加熱

◆熱水煮滾後關小火,將未開封未解凍之胭脂鰻直接放入熱水中煮3-5分鐘,用手觸摸魚體呈現軟了的狀態,即可剪開包裝食用。

◆電鍋外鍋放一杯水,將未開封未解凍之胭脂鰻直接放在盤子上或蒸盤上,直到按鍵跳起,用手觸摸魚體呈現軟了的狀態,即可剪開包裝食用。

2.微波加熱:

◆放到室溫或冷藏自然解凍後,以中溫微波2分鐘左右至魚體呈現軟的狀態,即可食用。

◆在冷凍的狀態下,拆袋取出魚體放至瓷盤或可微波之材質容器,先微波解凍,再以中溫加熱約3-5分鐘至魚體呈現溫熱的狀態,即可食用。

3.蒸煮

電鍋煮好飯後,剪開包裝,將未解凍之胭脂鰻放在飯上面,以保溫的狀態蒸煮大約5-10分鐘,至魚體呈現軟的狀態即可食用,此法醬汁亦會滲透入米飯中,更能感受魚飯一體的美味。

3.烤箱

解凍後,拆袋將鰻魚置入烤盤中,以160度烘烤5-10分鐘(可依個人喜好增減時間),至魚體呈現軟的狀態並有焦香味,即可食用。



【產品規格】

品名:胭脂鰻

產地:台灣

成份:鰻魚、蒲燒醬

品種:日本白鰻

重量/規格:250g

保存期限:24個月

保存方式:冷凍負18度C以下

注意事項:非供即食、應充分加熱

包裝方式:真空包裝無禮盒

敲敲話
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