【安心蝦仁｜正確退冰方式】
我們的蝦仁無膨發處理，蝦仁表面僅包覆薄薄一層保護冰衣，因此不可放置冷藏慢速退冰。
✔ 建議退冰方式：
① 蝦仁不需拆開包裝，將整包密封包裝直接放入水中隔水退冰。
② 約10～15分鐘，待蝦仁退冰後即可取出料理。
③ 拆開包裝後，將蝦仁表面的水分以廚房紙巾輕輕吸乾。
④ 料理前可撒上少許鹽稍微調味，更能帶出蝦仁本身的鮮甜滋味。
小提醒：退冰後建議儘快料理，請勿反覆退冰、冷凍，以維持蝦仁最佳口感。
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最後更新日期：2025年10月08日
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最後更新日期：2026年3月5日
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