▪︎澎湖頂級手釣黃雞母，上鉤後持續保持活魚狀態，再馬上送到加工廠處理，鮮度100分！
▪︎黃雞母因都穿梭在珊瑚礁岩當中，無法靠漁船捕撈，只能海釣或是潛水夫下水打魚，每隻黃雞母都得來不易，屬於高經濟價值魚類。
▪︎肉質鮮甜細嫩、刺少、肥美
▪︎建議料理方式：清蒸、紅燒、鹽烤、煮湯
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最後更新日期：2024年11月21日
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