蹄膀封筍
遵循古早傳統做法，細火熬煮三小時以上，待蹄膀滷的香濃入味後，再用滷汁將筍乾滷入味。蹄膀肉質Q 軟卻不油膩，外皮彈牙富有膠質，筍乾爽脆。麻竹筍經殺菁發酵後，以人工翻面曝曬讓筍乾成自然褐黃並散發濃厚筍香，搭配出最經典的美味。
內容物名稱：台灣豬蹄膀、筍乾(桂竹筍、鹽)、葵花油、甘蔗、醬油、蔭油膏、米酒、青蔥、蒜頭、薑、砂糖、肉桂粉(肉桂、甘草)、甘草、番薯粉。
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最後更新日期：2024年11月21日
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