
手釀剁椒醬 (※此商品不含生鮮品僅有醬汁,圖片僅供示意。)
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手釀剁椒醬 嚴選多種辣椒混合搭配,加上私房甜酒釀配方進行手工自然發酵方式,可以品嘗到微酸與鹹香甜辣等多層風味層次。建議搭配圓鱈等各種魚類,可凸顯魚肉鮮甜滋味,最後淋上新鮮蔥花,在家也可復刻經典菜餚。
內容物名稱:辣椒、綠辣椒、甜酒釀(糯米、水)、蒜頭、薑、鹽、高梁酒。
食用前一天放入冷藏庫中解凍或流水解凍15分鐘。(建議完全解凍)
1.蒸魚排:將格陵蘭扁鱈解凍後兩面抹上薄鹽,其中一面放上80克剁椒醬,放入電鍋內鍋(需放蒸架&瓷盤),外鍋加入1米杯水(約140毫升),電鍋跳起後即可食用。 建議:可搭配各種魚類
2.蒸豆腐:將豆腐取出切塊放入盤中鋪平,以70克剁椒醬均勻鋪在豆腐上,放入電鍋內鍋(需放蒸架&瓷盤),外鍋加入1米杯水(約140毫升),電鍋跳起後即可食用。






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