烏參燴八珍煲
烏參燴八珍煲 以「大海之珍」烏參為主角，融合山珍海味與健康滋補。主廚以雞骨慢熬高湯，長時間煨煮特選黑玉烏參與澳洲牛筋，搭配秘製醬汁，成就鮮香濃厚的烏參牛筋；再配上切醃製豬肉片佐七種繽紛蔬菜，口感層次豐富。
整道料理每100g含有12g高優質蛋白質，營養價值極高，是兼具美味與健康的頂級珍饈，年節佳宴首選。
內容物名稱：
【 八珍蔬菜料包 】：白菜、台灣豬肉、筍片、紅蘿蔔、水、葵花油、毛豆、腐竹 (水、非基因改造黃豆、脂肪酸甘油酯、碳酸鈣、碳酸鎂、卵磷脂)、木耳、醬油(非基改黃豆、小麥、水、糖、鹽)、地瓜粉、鹽、糖、黃酒、濃醬油、白胡椒粉。
【 烏參牛筋料包 】：水、雞骨、海參、澳洲牛筋、黃酒、蔥、銀杏(銀杏果、水、葡萄糖、鹽、檸檬酸)、薑、醬油膏、台灣金華火腿、葵花油、醬油(非基改黃豆、小麥、水、糖、鹽)、蒜頭、香菇、牡蠣蠔油{牡蠣萃取物、水、糖類[砂糖、水飴(玉米澱粉)]、醬油(大豆、小麥、鹽)、食鹽、米醋、糯玉米澱粉、酵母萃取物、酒精}、馬鈴薯澱粉、濃醬油、糖、白胡椒粉。
解凍方式：食用前一天放入冷藏庫中解凍或流水解凍30分鐘。(建議完全解凍)
調理方式：
1、不拆包：煮一鍋水，水滾放入解凍後的烏參牛筋包與蔬菜料包(轉中小火) 加熱20-25分鐘後取出，將蔬菜料拆包用筷子或夾子夾出放在盤上後，將烏參牛筋包拆包倒在上面即可食用。
(※ 蔬菜湯汁可依個人喜好加入)。
2.拆包：將解凍後的蔬菜料包倒入鍋中煮滾後，再倒入烏參牛筋包煮至沸騰即可食用。
【 料理教室-烏參八珍燴麵線 】
使用食材：
◆烏參燴八珍煲(烏參牛筋包、蔬菜料包)
◆有機極嫩青江菜
◆永豐麵線1束
做法：
1.煮一鍋水，水滾放入解凍後的烏參牛筋包與蔬菜料包(轉中小火)加熱20-25分鐘。
2.另煮一鍋水，水滾後加一束麵線，煮三分鐘後撈起將水瀝乾備用。
3.可用煮麵線原鍋加入一小匙油，水滾後川燙有機極嫩青江菜，撈起瀝乾備用。
4.準備平底鍋，鍋熱後加一小匙油，放入燙好的麵線，調整形狀鋪平。
5.將麵線兩面煎至金黃，即可盛盤。
6.先將麵線煎放入，再依序將蔬菜料包、烏參牛筋包倒入。
7.將川燙好的青江菜盛盤，圍成一圈，即可上桌。
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