古早味海鮮西魯肉-山海樓聯名
宜蘭在地料理名菜，是古早味的辦桌料理。傳統古法西魯肉，以柴魚高湯為基底，搭配了台灣產的結球白菜加上鴨蛋酥、豬肉絲、香菇、紅蘿蔔，並加入了蟹管肉、蝦乾，增添了濃濃的海鮮風味，口感層次豐富。西魯肉，以字面來解釋，西有台語「絲」字讀音，魯有「打魯」意思在，打魯即為芶次。
內容物名稱：柴魚湯(水、鯖魚、鰹魚)、白菜、鴨蛋、台灣豬肉絲、蟹腳肉、紅蘿蔔、金針菇、烏醋、香菇、扁魚、醬油、鹽、蝦乾、蒜仁、馬鈴薯澱粉、砂糖、香油(芝麻)、白胡椒粉。
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最後更新日期：2024年11月21日
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