飲食是生活的縮影,將所有的情緒與慾望
輕輕的描繪上,灑上一點任性與奔放
為晝夜不分的自己,獻上最美的喝采
深入探索香料的本質,最終綻放不凡的光芒
【懋霖食府】-粉有意思 調味粉料系列
豐富你我的日常品味
【口味款式】(共六款)
花胡椒鹽、孜然辣粉、胡椒鹽、咖哩粉、梅子粉、甘梅粉
深藏不露的辛香料以擬人化的方式呈現 —— 他們不是普通的調味料,而是有個性的料理拍檔。
【阿花-椒個朋友|花胡椒鹽】
微麻清香,鮮味升級
花椒的直覺總是讓人與『麻味』畫上等號,實際上具有豐富的香氣與層次,這次讓你換個角度重新認識!嚴選四川青花椒,經低溫研磨後保留獨特清香,融合調配而成,每一撮都帶著微麻感,喚醒味蕾、不搶味。
與一般辛辣不同,花椒鹽走的是「清香微麻」的細膩路線,入口後舌尖輕麻、香氣四溢,與螃蟹、鮑魚、魚肉等海鮮食材相得益彰、鮮味加倍。
無論是灑在熱騰騰的炸物上,還是搭配清蒸海味,都能瞬間拉高風味層次,是餐桌上不可或缺的靈魂配角。
推薦用法:
• 基本炸物➜ 撒上一點,提升香氣與層次
• 干貝豆腐 ➜ 上桌前灑點花椒鹽,濃香立現
• 清蒸魚蝦蟹 ➜ 不需醬油,直接沾花椒鹽就夠味
• 家常湯底提味
【阿孜-辣麼厲害|孜然辣粉】
辛香夠味,層次分明
孜然是重口味的代表,配上辛意十足的辣粉,成為餐桌上的靈魂角色!嚴選上等孜然與辣椒調和,帶有濃郁的異國香氣與溫潤辣感
入口先是孜然的濃厚香氣隨即散開,辣味隨後襲來,餘韻十足、越吃越香。
搭配烤肉、炸物、海鮮都驚艷,撒上一點,就讓平凡料理瞬間升級為靈魂美食。
想吃得過癮又不膩,這一罐孜然辣粉絕對是料理的秘密武器。
推薦用法:
醃烤肉類(牛、羊、雞都適合)
孜然風味炒蛋/豆干
孜然薯條 / 地瓜條
拌拌冷菜(如川味涼拌豆皮、花椰菜)
異國風串燒 / 捲餅調味粉
梅子粉,酸甜梅粉,日常百搭、開胃解膩好幫手
咖哩粉,偏向日式的口味,以薑黃為主要基底,健康又夠味\
【阿胡-鹽之有物|胡椒鹽粉】
漢方精粹,厚時底蘊
家常必備的胡椒粉,取名為鹽之有物,選用成熟黑胡椒,經過乾燥後低溫研磨,佐以些許的漢方辛香料,入口鹹香中帶點木質調,吃起來有別以往,飽含香氣與層次
不只是調味,更是提香主角
• 加在牛排、炒蛋、義大利麵,甚至海鮮上,都能突顯食材原味。
• 在湯品、燉菜中更是畫龍點睛,是中西料理都離不開的經典元素。
咖哩粉|溫潤辛香,色香味的立體堆疊
日式風味,薑黃基底,健康不嗆口
• 日式口味的咖哩粉,用實際的味道告訴大家真材實料的樣貌,以健康的薑黃為主軸,搭配 孜然、肉桂、芫荽籽、小茴香等依黃金比例調和,低溫烘焙後研磨,香氣持久而不嗆鼻、夠味又不搶戲,小小一匙就能品嘗異國風情的真諦,是居家料理、健康飲食的好夥伴
讓日常變得不平凡
• 可用於咖哩飯、炒麵、烤蔬菜、雞肉醃料中,增添異國風情。
• 適合各種料理初階與進階使用,濃而不膩、香而不重,耐吃又百搭。
梅子粉|酸甜果香,解膩醒味的靈魂角色
• 採用台灣的梅子製成,研磨後帶有自然果酸與淡淡梅香,融合少許糖與鹽調和味道,酸而不嗆、甜而不膩。
清爽解膩,料理畫風大轉變
• 無論是炸物的靈魂搭檔(炸雞、薯條、魷魚圈),還是撒在水果、番茄、涼拌菜上,都能瞬間帶出清爽層次。
• 炎熱天氣的開胃小法寶,一抹梅粉,食慾翻倍
推薦搭配:
• 炸地瓜、炸物灑一層,立刻升級夜市小吃
• 切片芭樂、番茄、青芒果的靈魂伴侶
• 調飲:加在氣泡水、青茶裡,自製酸甜風味飲





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