嚴選自印尼一級產區的高山白胡椒粒研磨而成
味香質純,廣泛適用於各式料理上
不僅可為食材添加香氣,更可以提引出食材的鮮美滋味。
~白胡椒鹽~
嚴選自印尼一級產區的高山白胡椒粒做為基底
再搭上澳洲海鹽佐以甘草作為調配
其味香質純,廣泛適用於各式料理上
不僅可為食材添加香氣,更可以提引出食材的鮮美滋味。
~黑胡椒粗粒~
黑胡椒有細緻的辛辣水果香和溫暖的木質香
嚐起來辛辣刺激,入口後餘位依然強烈
選用印尼高山黑胡椒原粒
辛辣而芬芳,適用於各式料理烹飪、調理。
~黑胡椒鹽~
嚴選高品質黑胡椒原粒研磨,顆粒均勻,香氣持久
為您的味蕾帶來豐富的享受。
獨特配方調製,鹹味與胡椒辛辣完美融合
無論煎、煮、炒、炸,都能輕鬆駕馭。
~芥末椒鹽粉~
由嚴選的印尼高山胡椒粉、芥末粉及海鹽所調和而成
味道奔放濃郁,且椒鹽融合了芥末的香嗆及飽滿香氣
和食材搭配品嚐,可提升菜餚風味及層次感。~檸檬椒鹽~
係選用高山胡椒粉及海鹽所調和
風味清新並帶有大地溫暖滋味,口感爽朗滋味豐富
適用於各式煎、煮、炒、炸等料理之沾食或撒用
另建議可和天婦羅、烤肉串或海鮮料理一同品嚐。~海苔椒鹽~
精選高山白胡椒及海苔片所製成
巧妙融合了山珍海味的香濃好滋味
簡單撒用於燒烤或炸物上,不但能襯托食材本身的好味,也會讓風味更具層次感呢!
~玫瑰鹽~
嚴選巴基斯坦喜馬拉雅山
因具有玫瑰般粉紅的色澤,又被稱為玫瑰鹽
含有豐富的天然鐵質及多種礦物質
本產品無需搭配研磨器即可撒用
適用於各式煎、煮、烤、炸、料理之調味
~白芝麻~
無化學添加,且已烘焙過可直接食用
營養價值高,有調節膽固醇滋養五臟等功用
是個具有香氣多吃無害的食補好物。
~孜然粉~
孜然又名「安息茴香」,別名「藏茴香」,而維吾爾族稱之為「孜然」。
原產於中亞、伊朗一帶。
其口感風味獨特,氣味芳香濃烈,能去肉類的腥羶味
如羊肉等腥味重之料理上的使用。
~七味唐辛子~
又稱為七味粉,係以辣椒為主材料並由其他七種不同顏色的辛香料組合而成。
特選有著細緻煙燻果香的辣椒為主原料
再搭配海苔、山交、芝麻等七種材料調製而成
微辣口感中又融合大地海洋的香氣,香氣悠長迷人
無論是搭配烏龍麵、炸天婦羅獲其他日式料哩,都是不可或缺的好選擇。
~頂級椒鹽粉~
適用於各式料理撒用、沾食,但與油炸品更是絕佳組合
烹調時,因本身已含有鹽巴成分,故建議斟酌撒用
本產品含有肉桂成分,如是孕婦請多加注意忌食。~牛排香料~
使用印尼高山黑胡椒粒做為基底
再選用澳洲海鹽及數種香料混合調配而成
用於肉品醃漬調味,是您廚房不可或缺的小幫手。~墨西哥香料~
由許多香草及辛香料混製而成的墨西哥家常調味料
其香味奔放明朗,口感帶點辛香鹹味,能刺激人們味蕾使之食指大動
墨西哥香料常用於墨西哥烤肉捲餅之調味
或用來醃漬南美洲風味肉排、燉湯、燒烤、調製醬料及沾醬等。~花椒粉~
使用精選小紅袍,辛辣且香氣濃郁,帶有細緻淡橙皮香
經古法烘焙研磨,味香純質、辛辣有味
可直接用於熱炒之調味如辣子雞、麻婆豆腐、紅油炒手或五更腸旺
開胃小菜如泡菜之調味,也適用於醃漬食材,或是和其他香辛料調配成複方香料如五香粉。~小茴香粉~
香味很重很強,辛辣中又帶點香甜,
~辣椒粉~
細緻辣椒粉末,均勻散佈於食材
讓每一口都充滿熱情,感受味蕾上的極致刺激。
嚴選優質辣椒,經過精心研磨,保留辣椒最原始的香氣
讓您在家也能輕鬆烹飪出美味佳餚。
~匈牙利椒~
紅椒粉的味道較為細緻不明顯
有些紅椒粉聞起來有焦糖、水果或煙燻的香氣
但有些聞起來則是帶著淡淡辛辣感。
紅椒粉的味道從甘甜、苦甜或是帶著辛辣的苦味都有
他的味道取決於製作原料當時的狀況
而新光洋菜的紅椒粉品質優良,是您廚房裡煎煮炒炸的絕佳幫手。





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