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伊比利松阪豬(切片)200g

商品編號:P7910111445276 原始貨號:P7910111445276

本店肉品皆為原肉切塊/片

圖片中的油花、大小、包裝僅供參考,實際依商品實體為主


產地:伊比利

$ 230
預計出貨天數14
數量
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商品特色

簡單料理就很棒的菜色

可氣炸、香煎、隨便炒...

口感脆,又稱雪紋豬和霜降豬,油脂均勻!

伊比利豬有「世界上最好吃的豬肉」美稱

可說是西班牙國寶級食材

生長於西班牙南部及西南部,血緣與野豬相近

經過千年來的混種、地中海獨特氣候與特殊飼養方式

使其生長為最尊貴的豬種

講究來說,基因純度得75%以上才稱得上是「伊比利豬」。

松阪豬來自於豬頰連接下巴的地方

也是所謂的豬頸肉,一頭豬的頸部只能取出二塊

是整頭豬最珍貴的地方~也稱作黃金六兩肉~

敲敲話
敲敲話