<純素/素食> 興嘉 寒天粉120g/包
涼拌 芶芡 天然海藻膠凍粉 布丁果凍咖啡凍原料 寒天飯原料 精力湯
天然健康藻類
產地:印尼/台灣分裝
產品成分:紅棗石花類(天然海藻膠凍粉)。
產品特色:
1.無漂白的自然色。
2.本產品取自大自然無污染的海域,是一種紅藻萃取膠體而成,純天然的食物纖維及膠體是自然界對人體的恩寵,獨特的習性,可與各種料理食材輕易結合,是一種極具營養的紅藻植物能量素及纖姿食材。
3. 鮮度100%,無漂白純自然色澤,適合加入咖啡、果汁、精力湯中飲用或各式烹調、製作點心、果凍;素食可。
食用方法:
1.用一平匙(約2公克)於杯內,加入200CC的90度C以上熱開水,調勻食用。 另可加入咖啡、果汁、精力湯等飲用,風味極佳。
<料理新法>
1.將米洗淨(約3碗米),加入2公克寒天粉一起烹煮,可增加白飯的Q度及植物膠質。
2.將寒天粉熱溶後酌量淋於燙青菜或涼拌菜上,即可成為清爽可口的夏天佳餚。
3.可做芶芡用,與需勾芡的湯調勻。
<果凍作法>代替吉利丁或布丁粉
A.將寒天粉與少許清水混勻待用。
B.於鍋中注入清水"煮沸後將A倒入"溶煮後加糖"加入喜愛口味(如:昆布芽粉、綠茶粉、咖啡粉...等)均勻"過濾"倒入模型中"冷卻"冷藏"成品





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