1. 包裝與保存方式
許家麵線的包裝方式有哪些? 真空包:室溫可放 3個月,拆封後請冷藏 方便包:夾鏈袋包裝,室溫可放 1.5個月 經濟包:冷藏可存放3個月,但開封後 7日內需食用完畢
2. 麵線怎麼煮才好吃,不會太鹹
乾拌吃法: 1️⃣ 水量要足夠,避免麵線黏在一起 2️⃣ 水沸騰後放入麵線, 🔹 細麵線:40~50秒 🔹 一般麵線:1分30秒 🔹 麵條:5分鐘 🔹 烏龍麵:10分鐘(煮至透光即可) 3️⃣ 撈起麵條後沖冷開水,能去除多餘鹽分並增添Q彈口感 4️⃣ 淋上 橄欖油、茶油、麻油,避免麵條沾黏 📌 湯麵吃法: 1️⃣ 先將麵線在滾水中煮熟後撈起沖冷開水,減少鹹度 2️⃣ 另起一鍋煮湯底,最後再將麵線放入湯中
敲敲話
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