老饕都知道鯖魚片越大片的越好吃，魚身厚、肉質細嫩、油脂豐富，這樣肥美的鯖魚油嫩多汁有彈性，含有豐富的蛋白質及DHA、EPA，尤其生長於高緯度的鯖魚特別好吃，純淨寒冷的海域中成長，使得脂肪快速豐厚了起來，由於生長緩慢讓肉質更加細嫩鮮美。肉質肥美又軟嫩，高蛋白低熱量低碳生酮飲食推薦海鮮食材之一，鯖魚片含有豐富優質的魚油，鮮甜的滋味只要簡單煎烤就很好吃，作為日常的餐桌佳餚或是帶便當，都非常百搭
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最後更新日期：2024年11月21日
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