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秦儀作新品~SLD 槌目積層口金牛刀 210.240.270mm

商品編號:P6729016641919 原始貨號:P6729016641919

採用日本日立鋼材 SLD 製作~


SLD鋼兼具高硬度、耐磨耗與良好韌性,是許多職業廚師與刀具愛好者喜愛的鋼材之一。


🔹 硬度約 HRC 60~62

🔹 優異耐磨耗性

🔹 鋒利度持久

🔹 保養相對容易


刀身採用槌目積層工藝,有助於降低食材與刀面的接觸面積,切削時較不易沾黏食材。


搭配質感亮眼的 赤色積層口金木柄,兼具握感、耐用性與視覺質感。

$ 2,800
預計出貨天數3
SLD 槌目積層口金牛刀 210.240.270mm
  • 210mm 210mm
  • 240mm 240mm
  • 270mm 270mm
數量
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    常溫7-ELEVEN店到店取貨付款 / 常溫7-ELEVEN店到店取貨不付款 / 宅配

商品特色

📍規格售價


210mm|$2️⃣8️⃣0️⃣0️⃣


刃長:21.5cm

刃寬:4.8cm

總長:34.5cm

厚度:2.5mm(漸薄)

重量:225g+-


240mm|$3️⃣2️⃣0️⃣0️⃣


刃長:24.5cm

刃寬:5cm

總長:37.5cm

厚度:2.5mm(漸薄)

重量:257g+-


270mm|$3️⃣6️⃣0️⃣0️⃣


刃長:27.5cm

刃寬:5.5cm

總長:49.5cm

厚度:2.5mm(漸薄)

重量:306g+-


 日本日立 SLD鋼

 HRC 60~62

 槌目積層刀身

 赤色積層木口金柄

 不易沾黏食材

 家用、營業用皆適合



敲敲話
敲敲話