




【咖啡豆資訊】
產區:阿里山鄉 達邦部落
品種:阿拉比卡種
海拔:1100-1200公尺
處理法:水洗處理法
烘焙度:中淺烘焙
風味敘述:蔗糖、蜂蜜、黑莓、龍眼香、茶感淡雅、甜感飽滿、尾韻回甘
前段白花香調初綻,中段龍眼、黑莓果香漸強,後段蜂蜜與蔗糖甜感包裹口腔,飲盡後如烏龍茶般回甘。
酸度: ⭐ ⭐ ⭐
甜度: ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐
回甘: ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐
醇厚: ⭐⭐⭐
香氣: ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐
【沖煮建議】
沖煮時間:120-150秒 研磨刻度:常見小飛馬平刀刻度5(±0.5) 注水溫度:88度
咖啡豆量:18公克
注水量:255cc (前段25cc悶蒸約20秒後,繞圈注水170cc,待水位下降至6分時,中心注水60cc)
商品品名:台灣小農鑽石型濾掛咖啡 阿里山達邦部落水洗
商品重(容)量:227g/包
內容物成分:100%台灣咖啡豆
食品添加物名稱:無
是否素食:是
原產地(國):台灣
商品保存期限:1年
製造廠商或國內負責廠商名稱:樂艾品牌行銷有限公司
製造廠商或國內負責廠商地址:台中市南屯區向心南路906巷3號
製造廠商或國內負責廠商電話:0983341828
食品業者登錄字號:B-200218656-00000-8
投保產品責任險字號:131912AKP0000248





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