里肌肉片適合快速烹調，不論是火鍋、蔬菜肉捲、照燒肉片飯，或是清炒薄片，皆能品嘗到扎實的肉感與細緻的肉質。若怕肉質偏乾，建議搭配醃製（如醬油、味醂、洋蔥泥）或與醬汁同煨收味，口感會更柔嫩。
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最後更新日期：2024年11月21日
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