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在來米/菜頭粿米:【職人製粿專用】純正台灣在來米|做粿/糕的秘密武器,可製作蘿蔔糕、碗粿、發粿 1斤(600g)

商品編號:P6422009384827 原始貨號:P6422009384827
$ 79
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重量
  • 600g(1斤) 600g(1斤)
數量
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商品特色

在來米:粿仔人的驕傲,米界的隱藏王者

 

不是所有的米,都能成粿。

在來米,是少數經得起「磨、泡、蒸、壓」全套工序的耐性之米。結構紮實、粉質細緻,經水泡後能形成絕佳的米漿黏度,口感Q中帶彈,保水而不膩口——這,就是它為什麼長年穩坐粿米界正統的原因。

 

低黏性

造就特有的「不糊不爛」特性。蒸煮後的粿體穩定、切面俐落,口感細密卻不黏牙,適合製作蘿蔔糕、芋頭粿、米苔目、粄條碗粿、肉圓、米漿鍋粑等需保持形體與彈性的傳統米食。

 

粒粒均一,研磨性佳

米質乾淨純粹,經浸泡與研磨後不易產生異味與渣感,適合做生磨米漿,是傳統手工製粿師傅的首選。

 

來自台灣平原,無摻雜他米

我們只選純種在來米,無混充、無調和,保留那股純粹米香與熟悉的質地,讓每一道傳統點心都能保有最初的風味記憶。

 

這不是普通的米,這是「製粿專用原料」。

你可以說它小眾,但其實——它是專業職人之選,只是從不吵著要被看見。

 

這包米,獻給「手做,是門技藝」的您。

 

 

#與農民契約合作

#每週現碾新鮮封裝

#品質為上絕不摻雜劣質低價米

 

商品圖片會因使用不同的品牌螢幕導致解析度不同,造成圖片顏色產生色差,請以實品顏色為準。

 

保存期限

1. 真空狀態:常溫存放6個月,最佳賞味期3個月,避免日曬及潮濕環境。

2. 開封後儘量放在冷藏。放置於常溫下的米建議2週內吃食用完畢。

 

寄送條件

📦因超商取貨限制重量,1張單超取最多4.6公斤。

📦真空商品運送過程中,真空袋可能碰撞會失去真空狀態,請優先使用。內容物不會因此而壞掉不能食用,請買家請先了解,經購買後,如不幸運送被物流運送導致失去真空,無法退/換貨。請務必確認後再下單喔!

 

有其他任何問題,歡迎透過Line與我們聯繫。

 

敲敲話
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