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四季咖啡生豆哥斯大黎加 布蘭卡 奇里波山谷 里瓦斯人處理廠 琥珀橙蜜每公斤580元

商品編號:P6080118983604 原始貨號:P6080118983604


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商品特色

哥斯大黎加 布蘭卡 奇里波山谷 里瓦斯人處理廠 琥珀橙蜜(中焙)

Costa Rica Brunca Chirripo Rivense Honey SHB


國家:哥斯大黎加(Costa Rica)

產區:布蘭卡(Brunca)

處理廠:里瓦斯人處理廠 (Café Rivense del Chirripó)

品種:卡杜拉/卡杜艾(Caturra/Catuai)

海 拔:1600公尺

處理法:橙蜜處理(Honey)

等級:SHB


哥斯大黎加 布蘭卡 奇里波山谷 里瓦斯人處理廠 拉菲亞莊園 琥珀橙蜜 卡杜拉 卡杜艾

風味:乾香帶有橘子醬、蜂蜜,品飲時有柑橘、黃肉李、白柚、橘子果醬、紅茶、黃色水果調性、紅茶香氣伴隨蜂蜜甜感




[琥珀橙蜜]

哥斯大黎加・布蘭卡・奇里波山谷・里瓦斯人處理廠・拉菲亞莊園 琥珀橙蜜

Costa Rica Brunca Chirripó Café Rivense del Chirripó – La Fila Yellow Honey Caturra / Catuai SHB

國家|哥斯大黎加 Costa Rica

產區|布蘭卡 Brunca・奇里波山谷 Chirripó

處理廠|里瓦斯人處理廠 Café Rivense del Chirripó

莊園|拉菲亞莊園 La Fila

品種|卡杜拉 Caturra/卡杜艾 Catuai

海拔|1,600 公尺

處理法|黃蜜處理 Yellow Honey

等級|SHB

建議烘焙|中焙

產區與豆子特色

來自哥斯大黎加南部布蘭卡產區(Brunca)奇里波山谷Chirripó),高海拔山谷環境與明顯的日夜溫差,使咖啡果實得以緩慢成熟,孕育出細緻的甜感與明亮、乾淨的水果風味。

這批咖啡來自拉菲亞莊園(La Fila),由里瓦斯人處理廠(Café Rivense del Chirripó)進行處理。以經典的CaturraCatuai 品種為主,生長於約 1,600 公尺高海拔環境,並採用黃蜜處理法,在乾燥過程中保留部分果膠,讓咖啡兼具清爽果酸與柔和甜感。

乾香可感受到鮮明的橘子果醬與蜂蜜香氣;入口後,柑橘、黃肉李、白柚與黃色水果的酸甜層次逐漸展開,隨後浮現細緻的紅茶香氣。尾韻帶著橘子果醬般的甜潤與蜂蜜甜感,整體乾淨、圓潤而富有層次。

風味筆記

橘子果醬|蜂蜜|柑橘|黃肉李|白柚|黃色水果|紅茶

「琥珀般的蜜甜,揉進一抹明亮橙香;
來自奇里波山谷的陽光,化作杯中溫柔而細緻的果韻。」

敲敲話
敲敲話