阿里山達邦・特富野 純種藝伎阿里山達邦・特阿里山 清泉 純種藝伎
產區｜台灣 嘉義 阿里山 達邦・特富野海拔：約1,200－1,500公尺
處理法：水洗處理
品種：純種 Geisha（藝伎）
在雲霧終年繚繞的阿里山深處，達邦與特富野，是台灣高山精品咖啡極具代表性的核心產區之一。高海拔、低均溫、日夜溫差大，加上午後山嵐與充足濕度，使咖啡果實得以緩慢熟成，形成更高密度的豆質與細膩乾淨的風味結構。
此批純種藝伎，以高山微型氣候栽植，採用友善耕作與活菌培養管理。園區透過土壤微生物平衡、菌相活化與有機質循環，提升根系吸收能力與樹體健康，使咖啡櫻桃能夠更穩定累積糖分與芳香前驅物。
栽植過程中特別重視遮蔭比例、水分控制與果實成熟度管理。利用天然林相調節日照，降低高山日夜劇烈變化對樹體造成的壓力，同時延長果實熟成時間，讓風味表現更加細緻完整。
採收方面，僅選擇成熟度一致的紅果進行手工採摘，並透過低溫水洗處理，降低過度發酵風險，使整體風味更加乾淨透明。水洗過程中特別強調發酵槽溫度與時間控制，以保留藝伎最具代表性的花香與柑橘調性。
沖煮時，可感受到白花、野薑花、佛手柑、柑橘與蜜桃般的香氣層層展開，入口帶有細緻蜂蜜甜感與高山茶韻，酸值柔和明亮，尾韻乾淨悠長，展現出台灣高山藝伎獨有的清雅風格。
阿里山咖啡的栽植歷史已發展數十年，而近年隨著精品咖啡技術成熟，越來越多高山莊園開始投入精準化管理。從品種選育、微生物土壤養護、水分管理到後製技術，皆逐步朝向精品化與國際化發展。
也因此，阿里山高山咖啡近年逐漸受到精品市場與專業杯測領域重視。它不只是稀有，更代表著台灣高山風土、精緻農業與細膩處理技術的結合。
達邦與特富野的純種藝伎，正是在這片山霧與森林交織的環境中，慢慢孕育而成。
每一杯，都像是將整座高山的氣息，凝聚於杯中。
細緻、純淨，且令人難以忘懷。產純種
保存期限：建議於烘焙前一年內使用（實際依進貨批次為準）
保存方式：置於蔭涼乾燥處
避免陽光直射及高溫潮濕
進口商/販售商：嘉合興國際有限公司
地址：屏東縣
聯絡電話：0911729227
食品業者登錄字號 伎 H-190478665-00000-0
產區｜台灣 嘉義 阿里山 達邦・特富野
海拔：約1,200－1,500公尺
處理法：水洗處理
品種：純種 Geisha（藝伎）
在雲霧終年繚繞的阿里山深處，達邦與特富野，是台灣高山精品咖啡極具代表性的核心產區之一。高海拔、低均溫、日夜溫差大，加上午後山嵐與充足濕度，使咖啡果實得以緩慢熟成，形成更高密度的豆質與細膩乾淨的風味結構。
此批純種藝伎，以高山微型氣候栽植，採用友善耕作與活菌培養管理。園區透過土壤微生物平衡、菌相活化與有機質循環，提升根系吸收能力與樹體健康，使咖啡櫻桃能夠更穩定累積糖分與芳香前驅物。
栽植過程中特別重視遮蔭比例、水分控制與果實成熟度管理。利用天然林相調節日照，降低高山日夜劇烈變化對樹體造成的壓力，同時延長果實熟成時間，讓風味表現更加細緻完整。
採收方面，僅選擇成熟度一致的紅果進行手工採摘，並透過低溫水洗處理，降低過度發酵風險，使整體風味更加乾淨透明。水洗過程中特別強調發酵槽溫度與時間控制，以保留藝伎最具代表性的花香與柑橘調性。
沖煮時，可感受到白花、野薑花、佛手柑、柑橘與蜜桃般的香氣層層展開，入口帶有細緻蜂蜜甜感與高山茶韻，酸值柔和明亮，尾韻乾淨悠長，展現出台灣高山藝伎獨有的清雅風格。
阿里山咖啡的栽植歷史已發展數十年，而近年隨著精品咖啡技術成熟，越來越多高山莊園開始投入精準化管理。從品種選育、微生物土壤養護、水分管理到後製技術，皆逐步朝向精品化與國際化發展。
也因此，阿里山高山咖啡近年逐漸受到精品市場與專業杯測領域重視。它不只是稀有，更代表著台灣高山風土、精緻農業與細膩處理技術的結合。
達邦與特富野的純種藝伎，正是在這片山霧與森林交織的環境中，慢慢孕育而成。
每一杯，都像是將整座高山的氣息，凝聚於杯中。
細緻、純淨，且令人難以忘懷。產區｜台灣 嘉義 阿里山 達邦・特富野
海拔｜約1,200－1,500公尺
處理法｜水洗處理
品種｜純種 Geisha（藝伎）
在雲霧終年繚繞的阿里山深處，達邦與特富野，是台灣高山精品咖啡極具代表性的核心產區之一。高海拔、低均溫、日夜溫差大，加上午後山嵐與充足濕度，使咖啡果實得以緩慢熟成，形成更高密度的豆質與細膩乾淨的風味結構。
此批純種藝伎，以高山微型氣候栽植，採用友善耕作與活菌培養管理。園區透過土壤微生物平衡、菌相活化與有機質循環，提升根系吸收能力與樹體健康，使咖啡櫻桃能夠更穩定累積糖分與芳香前驅物。
栽植過程中特別重視遮蔭比例、水分控制與果實成熟度管理。利用天然林相調節日照，降低高山日夜劇烈變化對樹體造成的壓力，同時延長果實熟成時間，讓風味表現更加細緻完整。
採收方面，僅選擇成熟度一致的紅果進行手工採摘，並透過低溫水洗處理，降低過度發酵風險，使整體風味更加乾淨透明。水洗過程中特別強調發酵槽溫度與時間控制，以保留藝伎最具代表性的花香與柑橘調性。
沖煮時，可感受到白花、野薑花、佛手柑、柑橘與蜜桃般的香氣層層展開，入口帶有細緻蜂蜜甜感與高山茶韻，酸值柔和明亮，尾韻乾淨悠長，展現出台灣高山藝伎獨有的清雅風格。
阿里山咖啡的栽植歷史已發展數十年，而近年隨著精品咖啡技術成熟，越來越多高山莊園開始投入精準化管理。從品種選育、微生物土壤養護、水分管理到後製技術，皆逐步朝向精品化與國際化發展。
也因此，阿里山高山咖啡近年逐漸受到精品市場與專業杯測領域重視。它不只是稀有，更代表著台灣高山風土、精緻農業與細膩處理技術的結合。
達邦與特富野的純種藝伎，正是在這片山霧與森林交織的環境中，慢慢孕育而成。
每一杯，都像是將整座高山的氣息，凝聚於杯中。
細緻、純淨，且令人難以忘懷。
產區｜台灣 嘉義 阿里山 達邦・特富野
海拔｜約1,200－1,500公尺
處理法｜水洗處理
品種｜純種 Geisha（藝伎）
在雲霧終年繚繞的阿里山深處，達邦與特富野，是台灣高山精品咖啡極具代表性的核心產區之一。高海拔、低均溫、日夜溫差大，加上午後山嵐與充足濕度，使咖啡果實得以緩慢熟成，形成更高密度的豆質與細膩乾淨的風味結構。
此批純種藝伎，以高山微型氣候栽植，採用友善耕作與活菌培養管理。園區透過土壤微生物平衡、菌相活化與有機質循環，提升根系吸收能力與樹體健康，使咖啡櫻桃能夠更穩定累積糖分與芳香前驅物。
栽植過程中特別重視遮蔭比例、水分控制與果實成熟度管理。利用天然林相調節日照，降低高山日夜劇烈變化對樹體造成的壓力，同時延長果實熟成時間，讓風味表現更加細緻完整。
採收方面，僅選擇成熟度一致的紅果進行手工採摘，並透過低溫水洗處理，降低過度發酵風險，使整體風味更加乾淨透明。水洗過程中特別強調發酵槽溫度與時間控制，以保留藝伎最具代表性的花香與柑橘調性。
沖煮時，可感受到白花、野薑花、佛手柑、柑橘與蜜桃般的香氣層層展開，入口帶有細緻蜂蜜甜感與高山茶韻，酸值柔和明亮，尾韻乾淨悠長，展現出台灣高山藝伎獨有的清雅風格。
阿里山咖啡的栽植歷史已發展數十年，而近年隨著精品咖啡技術成熟，越來越多高山莊園開始投入精準化管理。從品種選育、微生物土壤養護、水分管理到後製技術，皆逐步朝向精品化與國際化發展。
也因此，阿里山高山咖啡近年逐漸受到精品市場與專業杯測領域重視。它不只是稀有，更代表著台灣高山風土、精緻農業與細膩處理技術的結合。
達邦與特富野的純種藝伎，正是在這片山霧與森林交織的環境中，慢慢孕育而成。
每一杯，都像是將整座高山的氣息，凝聚於杯中。
細緻、純淨，且令人難以忘懷。
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