果丁丁日曬草莓甜心
EthiopiaBanko
Gotiti G1
有在關注果丁丁每年到貨狀況的朋友,應該都知道,每年這時候都是果丁丁的巔峰期,打開麻袋迎面撲鼻的草莓香就是享受的開始。必備強檔!絕對推薦!
品名:果丁丁草莓甜心
國別:衣索比亞
區域:BANKO GOTITI GeDeb
海拔: 2000M-2200M
品種:衣索比亞原生種HEIRLOOM
風味:草莓,風味香料,莓果,平衡佳,飽滿多汁
處理法:非洲床日曬
等級:G1
Ethiopia
Banko Gotiti Washed G1
衣索比亞水洗耶珈雪啡果丁丁村G1
2017年8月Coffee Review 95分
2014年11月Coffee Review 94分
Ethiopia
YCFCU Banko Gotiti Coop G1
衣索比亞耶珈雪啡聯盟日曬耶珈雪啡果丁丁合作社G1
2016年2月Coffee Review 95分
我們即將上架的是搶到瘋狂的超級熱賣明星商品–果丁丁草莓甜心(Banko Gotiti/Banko Gutiti***)。
日曬果丁丁在2013年第一次引進國內即成為超級明星,藍莓花果園代表,耶珈雪啡咖啡小農合作社聯盟(簡稱YCFCU)旗下的果丁丁合作社日曬G1批次。
由於衣索比亞以當地地名/村落名作為合作社或處理廠名稱的情形非常普遍,尤其在某一合作社
or處理廠成名之後,附近地域起而效尤搭便車的情形屢見不鮮(比如說aricha, beloya, idido,孔家等)。部分貿易商或有意無意也會在標示上進行混淆手法,我們歷來標示合作社的,就一定是來自合作社的產品。今年為了讓客戶更容易辨別,故特別區分標示,希望對產區來源透明度有些幫助。
合作社並非就一定好或不好,這點我們有機會也可以來聊聊。但是果丁丁合作社現在可以說是整個耶珈雪啡聯盟的旗艦合作社之一,每年都沒有讓我們失望。喜歡的朋友們,千萬別錯過了,手腳要快唷!!
❖風味短評:
研磨開後能感受到莓果、桃子、藍莓、草莓香甜感、百香果、花香。入口即能感受到甜蜜的水蜜桃、香甜的草莓風味、清新的咖啡花香、夾帶著紫羅蘭香氣、百香果尾韻,風味強勁迷人,高潮迭起絕無冷場。





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