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<四季生豆咖啡>肯亞 冽里卡洛圖處理廠 AA TOPKenya Nyeri Karogoto 每公斤490元

商品編號:P6080109130135 原始貨號:P6080109130135
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肯亞 冽里 卡洛圖處理廠 AA TOP Kenya Nyeri Karogoto AA TOP 國家  肯亞 Kenya 產區  冽里 Nyeri 處理廠 卡洛圖處理廠 Karogoto 海拔  1,800公尺 品種  SL28, SL34 合作社 Tekangu FCS 生產者 合作社成員小農 風味 柑橘酸、黑醋栗、葡萄汁、烏梅、仙楂、煙燻、複雜 度層次高. 如果要咖啡人舉出肯亞中幾個明星處理廠的話,那卡洛圖 (Karogoto)幾乎是大家都不會漏掉的一個。事實上,不只 卡洛圖,卡洛圖所屬合作社Tekangu FCS旗下的另外兩個 處理廠,特古處理廠(Tegu Factory)及恩古努儒處理廠(Ng unuru Factory),也都是全世界各國精品咖啡尋豆師採購 員競逐的標的,季初就會先前往勘查採收及處理狀況,一 有產量/樣品可試,就得趕快親自飛往產地杯測挑定批次。 卡洛圖不僅受美國第三波業者的喜愛,北歐烘焙師也都鍾 愛卡洛圖的豆子。Tim Wendelboe/Nordic Approach 在 2010年也就是三周年的時候,就在店裡為Tekangu FCS募 集資金建立新的日曬棚架,短短的一天,就募集了3,500美 金( /tim-wendelboe-os lo/)。 卡洛圖的風味及品質每年一致性都非常好,展現大家最熟 悉也懷念的典型肯亞取向,紮實而高雅,複雜度層次高, 柑橘酸、黑醋栗、葡萄汁、烏梅、仙楂、煙燻味等豐富風 味都會讓您啜吸的每一口都精彩萬分。


保存期限:建議於烘焙前一年內使用(實際依進貨批次為準)

保存方式:置於蔭涼乾燥處

避免陽光直射及高溫潮濕

進口商/販售商:嘉合興國際有限公司

地址:屏東縣東港鎮光復路一段160

聯絡電話:0911729227

食品業者登錄字號:H-190478665-00000-0


敲敲話
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