西達摩G4
衣索比亞 西達摩 G4 TOP 日曬
Ethiopia Sidamo G4 TOP Natural
莓果、柑橘、堅果、可可、紅糖、奶油,酸甜平衡、口感滑順,Body醇厚
產季:2025
衣索比亞咖啡享譽國際,強烈且具地域性風格,讓許多飲者一喝上癮。衣索比亞擁有豐富的人文與種族背景,政府為了方便統治及提升種族融洽度,行政區域常年大風吹愛更劃分,是家常便飯的事情。近年最受矚目的產區 — 西達摩Sidamo,在2019年透過公投從南方國族部落與人民州(簡稱SNNPR)中劃分出來,獨立成為了西達馬州Sidama Region,這個變動不僅是行政上的重新分配,西達馬地區許多隱藏版的咖啡產區,美味潛力得以被挖掘。
Sidamo地理位置優越,氣候與海拔條件優異,許多咖啡處理廠位於海拔1,800公尺以上,受益於天然條件,西達馬種植出來的紅果潛力爆表,自衣索比亞開始舉辦COE卓越杯以來,西達馬在比賽中屢創佳績,產區地塊在榜上屢屢包辦獎項名次,名列前矛,受到國際買家的高度關注。





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