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<四季生豆咖啡> 四季咖啡生豆 藝妓村 班吉區 果利藝伎 日曬-綠標 Gesha Village 日曬 每公斤890元

商品編號:P6080109129960 原始貨號:P6080109129960
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商品特色

衣索比亞 藝妓村 Gesha Village 班吉區 果利藝妓 日曬|綠標 Single Terroir


國家|衣索比亞 Ethiopia
產區|Bench-MajiBangi 區塊
莊園|Gesha Village
海拔|1,911–2,001 公尺
品種|Gori Gesha(果利藝妓)
處理法|日曬 Natural
等級|G1


Gesha Village 位於衣索比亞西南部 Bench-Maji 原始森林,是世界公認的藝妓(Gesha)發源地之一,也是巴拿馬藝妓的基因源頭。莊園由 Adam Overton  2011 年創立,秉持永續栽培理念,並依據地形、氣候劃分八個特色地塊,完整保留各產區的風土個性。


綠標(Single Terroir) 為單一地塊溯源系列,每一批次皆可追溯至特定區塊、品種與處理日期,充分展現產區最純粹的風味特色。

2017 年 Coffee Review 評選中,Gesha Village 共五款咖啡入選,其中四款榮獲 95 分高分肯定,奠定其世界頂級藝妓莊園的地位。


日曬處理採非洲棚架緩慢乾燥約 30–36 天,全程細緻翻動與含水率控管,造就乾淨透明且層次豐富的風味。


風味參考:
紅葡萄、杏桃、紅李、果乾、迷人發酵香氣

敲敲話
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