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[ 引豆人咖啡豆工坊 ] 迦幼黑蜜高海拔 / 黑蜜處理法 / 淺中焙

商品編號:P5831508641055 原始貨號:P5831508641055
  • 風味 柑橘、酒香、黑李、楓糖
    焙度 中焙

$ 450
預計出貨天數5
包裝
  • 11g*10包 [濾掛包]
  • 113g [咖啡豆]
  • 227g [咖啡豆]
  • 11g*5包 [濾掛包]
數量
  • 付款方式:
    超商取貨付款
  • 運送方式:
    常溫7-ELEVEN店到店取貨付款

商品特色

  • 【我們的堅持】

    烘焙前後手選挑豆

    單向排氣閥 裝袋​

    【直火烘焙】

    我們採用【直火烘焙】的烘焙技法,【直火烘焙】是以火直接接觸咖啡豆烘烤,鍋爐以網狀方式製成,火源可直接穿透鍋爐烘烤生豆。是一種慢火烘焙技術,需全程監控火候大小,確實掌握悶蒸、脫水、烘焙等過程。再藉由烘焙中的熱能操控(升溫曲線)所產生的梅鈉反應、焦糖化反應來發揮咖啡豆的特性,完全表現出其咖啡豆的果香、花香等細緻風味,展現出乾淨有層次的特殊口感!它源自於古老的蒸焙技法,至今能然受到大批精品咖啡愛好者的喜愛!

    【 半磅咖啡豆可以煮幾杯 】

    半磅咖啡豆約等於227g,若以市售中杯咖啡約350-360ml、常用粉水比*1:18計量,每杯咖啡用粉量落在18-21g,半磅咖啡豆依個人不同濃淡喜好約可沖煮10-12杯之間,非常適合辦公室族群或重度咖啡成癮者入手

  • ✔️需要代磨的買家,請在訂單備註一下沖煮方式,若有問題歡迎加入Line好友聯繫✔️

敲敲話
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