商品特色
產品名稱:東山藝伎蜜處理豆
重量:半磅
產地:台南東山
烘焙度:中淺
香氣(Aroma) ◼️◼️◼️◼️◼️◼️
甜度(Sweetness)◼️◼️◼️◼️
風味(Flavor) ◼️◼️◼️◼️◼️
均衡度(Balance) ◼️◼️◼️◼️
酸度(Acidity) ◼️◼️◼️◼️
餘韻(Aftertaste) ◼️◼️◼️◼️◼️
蜜處理過程:咖啡果倒入水槽,熟果和未成熟果挑選➡️咖啡果放入脫皮機➡️(蜜處理/半日曬)含果膠咖啡豆放置天台或戶外空間➡️根據氣候將咖啡豆放置7~12天,有時需要機器輔助乾燥(太快.太慢都會影響風味)➡️風乾後,內果皮咖啡豆看起來有點淡紅.棕色斑駁
烘焙日期: 包裝上
有效期線:建議3個月內食用完,以免風味改變。
咖啡豆放置陰涼處,不曝曬,不放冰箱。
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