麵團已經過低溫發酵後冷凍,走水退冰後即可桿開操作,放上自己喜歡的食材,進入烤箱烘烤,即是桌上美味佳餚
成分:中筋麵粉、酵母、油
麵團重量約145公克/顆
可以桿至9吋大小的薄皮披薩。
材料依照自己喜歡的口味自由配!
麵團只要從冷凍出來,放進水槽走水15-20分鐘即可退冰(勿拆包裝)
退到麵團中心摸起來軟軟的即可。
退冰完成即可拆開包裝開始玩DIY囉!
記得準備一些麵粉,避免在製作的時候沾黏麵團唷!
建議烤箱烘烤溫度為:上火200度,下火250度、10-15分鐘出爐
各品牌烤箱功率有差異,請隨時注意披薩底皮上色狀況





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