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【永詮】小麥蛋白 200g

商品編號:P5400311302978 原始貨號:P5400311302978

小麥蛋白又俗稱麵筋,

可做為麵包的筋性改良劑,

用來增加麵粉裡的筋度,

可增大麵包體積和改善烘焙質地。

同時因為麵糰的麵筋增加,

麵筋可以鎖住更多的水分,

可用以增加麵糰含水率的需求。


※成份:小麥蛋白。

※重量:200g

※產地:臺灣

※保存期限:未開封3年,標示於包裝袋上(西元年/月/日)

※保存方法:開封後請分裝取用,沾水易變質,請乾燥保存。


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敲敲話
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