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【光益】第三類焦糖色素 (銨鹽焦糖) 1kg

商品編號:P5400310557430 原始貨號:P5400310557430

「衛部添製字第002133號」

 

※​產品登陸碼:TFAA1N003253008

※​成分:100%焦糖色素

※外觀:深棕色之液體,具有焦糖氣味

※用途:著色劑

※色率:EBC 25000~35000 

※重量:1kg(罐裝) / 20kg(桶裝)

※產地:中國

※保存期限:二年,標示於包裝上(西元年/月/日)

※保存方法:請置於乾燥陰涼處,避免高溫潮溼。

※使用限制:生鮮肉類、生鮮水產品、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果等不得使用


【使用食品範圍及用量】

1.糖漬果實、罐頭水果、油醋鹽浸漬果實、果醬、果凍、果皮凍:0.2g/kg以下 

2.完全防腐之魚卵製品及油醋鹽浸漬蔬菜:0.5g/kg以下

3.奶精、冰品、白醋:1.0g/kg以下

4.黃豆製飲料:1.5g/kg以下

5.調味乳、發酵乳及布丁、奶酪等乳品甜點:2.0g/kg以下

6.飲料、乳酪、奶油、人造奶油及其類似製品:5.0g/kg以下

7.水果派餡:7.5g/kg以下

8.烏醋、點心零食、咖啡及其替代品:10.0g/kg以下

9.未熟成乾酪:15.0g/kg以下

10.豆皮、豆乾等黃豆製品(不包括鹽類及飲料)、釀造醬油、口香糖、

特殊營養食品、膳食補充品、味噌:20.0g/kg以下

11.湯:25.0g/kg以下

12.水產加工品:30.0g/kg以下

13.蒸包、蒸糕、糕餅、烘焙食品、穀類、澱粉類點心(如粉圓、西米露、穀類早餐等)、

米食加工品(如年糕、麻糬等)、蔬菜、海藻、堅果及種子加工品、巴沙米可醋、非釀造醬油、

其他乾酪及其類似製品、穀類早餐(不包括燕麥片)、麵條、餅皮及相關製品、調味料、芥末、

糖果、可可及巧克力製品、調味糖漿、花生醬及其他調味醬:50.0g/kg以下。


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敲敲話
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