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廚房御品,炸甚麼都酥,就是品質不輸。
可應用於各種食材,蔬菜類、菇類、
肉類、海鮮、糕點、豆腐、年糕等皆適宜。
酥粉本身無味,需炸後自行調味。
※成份:椰子粉、偏亞硫酸氫鈉
※重量:1000g
※產地:臺灣
※保存期限:18個月
※有效期限:標示於包裝袋上(西元年/月/日)
※保存方法:請置於乾燥陰涼處,避免高溫潮溼。
【使用方法】
粉 : 水 = 1 : 0.8 (碗),
可加入少許沙拉油,酥度更佳。
P.S.測試油溫小秘訣:將調好粉漿滴入油中、
粉漿馬上浮起、表示油溫已達170~180度C左右,即可油炸。
※可二次回炸,更酥、更好吃。
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