來自安農溪，生命之河的恩賜
安農溪，是宜蘭三星、冬山地區的生命之河。雖然只有56平方公里的流域面積，水量豐沛的安農溪，灌溉圳路卻多達15條，灌溉了三星、冬山、羅東、五結等五千多公頃土地。
在安農溪流域，綠萌有機契作農家擁有10公頃有機種植農地，憑藉著安農溪穩定的水量與水質，正在這裡一步步實現零碳農業的夢想。
一條龍作業，更少的碳足跡
綠萌有機契作農家，是三星、冬山地區少數自設育苗場，有能力從選種、育秧、田間管理、收割、烘乾、冰存、包裝，完全自力完成的農戶。
一條龍式的農作模式，代表著稻米出貨前的運輸距離更短，減少了運輸過程中的車輛燃料消耗，讓每一包米的碳足跡更少。
永續農法，與淨零碳排放更近一步
綠萌有機正在實現有機農業淨零排放的夢想。種植過程中，不允許使用合成化學物質。同時，綠萌有機也強調水土資源保育與土壤生物多樣性管理系統，逐年更接近零碳農業的目標。
從育苗到包裝的減碳努力
讓每一包米的碳足跡更少，是綠萌有機的目標。我們做了這些改變：
- 選種、育秧 改用「溫湯消毒殺菌」取代化學消毒劑。
- 福壽螺防治 人工撿螺及使用天然的苦茶粕，減少福壽螺數量。
- 除草 用人力除草，取代除草劑。
- 零化肥、零農藥 減少生產化學肥料與農藥帶來的碳排放。
- 資源循環利用 稻梗交给蔥農覆蓋菜畦，粗糠用來鋪設雞舍。
- 簡化包裝 更少的包裝材質，減少廢棄物。
- 訂閱制 消費者可選擇「家庭訂閱制」，降低運送碳足跡。
讓土地休息一年一期稻作，下半年休耕，讓土地儲碳。
這樣吃，更健康！
糙米當主食，營養更均衡
- 糙米保留了最多的纖維、營養素（B群、E、礦物質），能給全家大小更均衡的養分。
混和烹煮，口感有變化
- 可以混合糙米、胚芽米、白米，創造不同的口感，並兼顧營養。
- 給小孩、老人享用，可以有機長米（台農秈22號）為主，口感較軟、容易咀嚼。
午餐以圓米為主，更有飽足感。
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