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產品介紹：
吉利丁Gelatine 譯音而來，是由動物的皮或骨頭提煉而成顏色透明的動物明膠，ㄧ片重量約為2.5 公克。
使用說明 :
吉利丁片使用前須浸泡在冰開水中(約10℃),可用冰塊壓住,使吉利丁片在液面之下完全泡軟
步驟:
1.選取適當容器,倒入適量冷開水,將冰塊放入,水量要蓋過吉利丁片
2.吉利丁片一片一片分開泡在冰塊水中,約泡5-6分鐘
3.建議在泡吉利丁片的同時就把食譜配方中的液體（如牛奶、糖漿等）先加熱
4.將已經泡軟的吉利丁片撈起,將多餘的水擠乾
5.關火後等液體溫度約在50℃~60℃,加入擰乾的吉利丁片，攪拌均勻、直到完全溶解後靜置冷卻
6.恢復至常溫後即可分裝至容器中
7.放入冰箱冷藏5-6小時或過夜至完全凝固即可
p.s 加入吉利丁片時，液體的溫度不宜太高(約在攝氏50℃～60℃左右),否則凝結度會降低
果凍軟硬度
★液狀果凍:
4g吉利丁片 →加300g的液體
★軟硬度適中:
6g吉利丁片 →加300g的液體
★較有硬度:
10g吉利丁片 →加300g的液體
以上克重自行調整, 以達到自身想要的口感
德國高級吉利丁片1公斤/盒
有效日期 : 如盒上標示日期
另有吉利丁粉賣場
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選擇超商取貨，重量不超過5公斤。超過5盒請選宅配，謝謝。
商品於未開封情況下，在七天鑑賞期內可無條件申請退貨，
發票為退貨程序的核銷依據，請妥善保管。
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