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***商品簡介***
俗稱「黃雞仔」的黃雞魚，幾乎全年都可捕獲，是台灣市面常見的魚種，因本身肉質細嫩鮮美無細刺，很適合家庭食用，不論鹽烤、燉煮、香煎、半煎煮、鹹悶.........清淡烹調就能吃出美味。
加上此魚肉質豐厚、軟硬適中，由於含有豐富鈣質，不僅有益於骨骼健康，並可促進荷爾蒙分泌，尤其價格又不貴，是CP值相當高的魚喔！雖然全年都可捕獲，但黃雞魚的盛產期在夏季，由於產卵期為6~8月，因此5月為肉質最美味的時候，之後則是享用魚卵的最佳時機。
【小編的話】
黃雞魚雖然多是油煎/燒/鹽烤比較常見，但是我們黃雞都是當日回港的手釣延繩釣或定置網魚貨，鮮度絕對是一等一的，所以煮湯或是清蒸也非常可能，更能吃出我們商品的優勢與鮮度！
【料理食譜】
香煎黃雞
1.退冰後洗淨擦乾、抹點鹽靜置30分鐘。
2.鍋裡放些許的油，把魚放進去煎至兩面金黃色即可囉。
< 私房撇步 > 煎魚切勿亂翻動，否則魚皮容易破或散掉！
***商品規格***
●規格：單隻300-700g間不等，需秤重出貨
●產地：澎湖
●運送儲存：全程－１８度ｃ冷凍運送/儲存
●保存期限：6個月(開封後請儘早料理食用)
●注意事項：本產品生產、儲存、運送均採低溫處理，商品請勿反覆解凍食用
●商品保證：新品瑕疵無條件退換貨保證，經使用(開封)後無法退換貨
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