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***商品簡介***
珠螺是澎湖的名產之一，來自澎湖的野生珠螺，出現在潮間帶，每每退潮時就是澎湖人採集珠螺的時間，都是以人工採集，之後煮熟再一顆顆人工取出螺肉，非常的費時而珍貴，每顆Q彈鮮甜還有獨特的藻香，更是澎湖必吃的特產！
本產品為熟凍珠螺肉，建議涼拌或熱炒食用(如要爆炒請勿過久)最適合，鹹香涮嘴，讓你吃到傳統好滋味。
近期澎湖當地流行拌皮蛋！十分甘甜好吃！大家也可以試試！
【料理食譜】
建議部拆封沖泡流水退冰或是前一晚放冷藏解凍。
近期澎湖當地流行拌皮蛋！十分甘甜好吃！大家也可以試試！
調製涼拌醬汁(最推荐)
薄鹽或是和風醬油+蒜末+香油+幾滴味霖+蔥花+(醋/看人口味添加)、與珠螺肉拌勻即可食用！
涼拌珠螺肉(最推荐)
1.磨些薑末、蒜泥，切些香菜、辣椒備用 。
2.把珠螺肉和調味香料一起拌，再加入少許香油、日式醬油拌勻後，放入冰箱冷藏預冷即可，不僅原味且清香爽口。
熱炒珠螺肉
1.燒熱油鍋，爆香蒜末、辣椒和蔥花後，加入珠螺肉及少量米酒、醬油膏、蠔油、九層塔一起拌炒1-2分鐘。
2.起鍋前，再加入少許的香油、醋稍微拌炒幾下即可。
***商品規格***
●規格：1盒130g+-10%(盒裝外加真空)
●產地：澎湖
●運送儲存：全程－１８度ｃ冷凍運送/儲存
●保存期限：12個月(開封後請儘早料理食用)
●注意事項：本產品生產、儲存、運送均採低溫處理，商品請勿反覆解凍食用
●商品保證：新品瑕疵無條件退換貨保證，經使用(開封)後無法退換貨
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