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***商品簡介***
秋刀魚含有豐富的DHA、EPA等營養素，秋刀魚的DHA和EPA含量甚至超過昂貴的鮭魚和鰻魚。EPA能擴張血管、防止血栓、降低腦中風的發生率；DHA則可以活化腦細胞、降膽固醇、防止動脈硬化。因此食用秋刀魚，也有助於清澈血液。研究顯示，每周若吃魚超過一次，罹患阿茲海默症的風險就能降低60%。
另外，秋刀魚擁有豐富的維生素D和鈣質，可以預防軟骨症、骨質疏鬆症；維生素A和C能夠強化視力、預防感冒；牛磺酸可以促進胰島素的分泌和作用，還能降低血糖和膽固醇；維生素B12更比一般魚類多上3倍，有助於健全腦細胞、預防神經過敏造成的焦慮。
夏季就是要吃秋刀魚的滋味，天然的魚油本身的香氣，選用當季大號規格捕撈秋刀魚，去頭去內臟去骨頭剖開魚體處理，再塞入滿滿爆漿的明太子。頂級的食材，每一隻都是手工製作，秋刀魚肉與明太子內餡獨特層次的口感，一定讓您回味無窮。
【特別說明】
此商品有去中骨，然後肉裡面的細刺是用刀子切段，吃起來還是會有感覺，不過因為都是一小段一小段，所以其實不容易刺到唷，可以直接嚼碎吞下！但小孩子或老人食用請盡量避免或是小心！畢竟手工去刺無法到達百分之百，食用仍須注意。
【小編的話】
1.居酒屋點的明太子秋刀魚、一份200元以上或更高、真的貴森森！自己動手烤吃爽爽、一尾平均才70餘元！
2.烹飪方法：完全退冰後，略為沖一下，然後以煎、炭烤、烤箱、氣炸，再搭配檸檬汁+椒鹽粉食用。
【烹飪方法】
完全退冰後，煎、炭烤、烤箱、都可烹調。
烤箱
240℃烤12~15分鐘，食用前可再擠上少許檸檬汁。
氣炸鍋
200度2分鐘預熱。第一遍以175度烤10分鐘，翻面第二遍200度烤3分鐘。食用前可再擠上少許檸檬汁。
平底鍋
倒入少許油，擦乾水分，煎至兩面金黃，最後加點蔥花及檸檬汁。
***商品規格***
●規格：1盒375g+-25g(5尾)
●產地：台灣(成份見外包裝說明)
●運送儲存：全程－１８度ｃ冷凍運送/儲存
●保存期限：12個月(開封後請儘早料理食用)
●注意事項：本產品生產、儲存、運送均採低溫處理，商品請勿反覆解凍食用
●商品保證：新品瑕疵無條件退換貨保證，經使用(開封)後無法退換貨
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