正宗皇上皇傳統道地之廣(港)式臘味，風味絕佳。南部經銷商非市場仿冒品！
【肝腸特色】：精選上等腿肉，再加入新鮮鴨肝、高粱酒及獨家香料製作而成，製作過程依傳統古法以手工製成，風味絕佳。
【臘腸特色】：選用豬後腿肉為原料，並搭配特級高梁酒、精心特製調味料、製作嚴謹而成。其中麻辣腸部份，更是加入特製辣椒乾，口味更是獨特。
保存容易、料理簡單；蒸熟(約20分鐘)之後即可食用，亦可與米同煮，即為廣式臘味飯，香味迷人。其用以宴客、下酒、配飯皆相宜。
【小編的話】
1.廣式肝臘腸是過年訪親送禮，團圓飯桌上好菜！本店肝臘腸是台北名店皇上皇的優良產品、遵循廣式古法製作，風味獨具，口感彈牙不柴，濃郁的風味，讓鹹香與甜在味蕾上交錯，無敵下飯！
2.如需要加購禮盒也有提供喔！(需購買滿2000元以上/運費可能會因增加空間而另外增計)
【價格重量】
廣式肝腸：430/一斤(600g)、一包4條約280g+-5%=$$200元
廣式臘腸：430/一斤(600g)、一包4條約280g+-5%=$$200元
廣式麻辣腸：450/一斤(600g)、一包4條約265g+-5%=$$200元
【食用方式】
要料理前、建議可用溫水或常溫食用水先行沖洗一下外表！
(1)以大火蒸熟(約20分鐘)待涼後，切成薄片狀食用，搭配青蒜食用別有風味。
(2)亦可與米同煮，即為廣式臘味飯，香味迷人。
(3)炒飯、拌炒、於其他食材同蒸
(4)常溫可放1-2週；冷藏可放3個月；冷凍可放12個月..........建議以冷藏/冷凍為主要保存方式
(5)避免高溫、日照，開封後請冷藏並於2週內食用完畢。
臘味飯（電子鍋）
1.臘腸用刀或竹籤在臘腸上先刺一些洞(待會放平底鍋煎的時候油才會出來)
2.平底鍋熱(免加油)，將刺好洞的臘腸煎到油油香香
3.臘腸煎香出油後放紅蔥頭末，紅蔥頭煎到見焦黃色
4.將平底鍋裡的臘腸、紅蔥頭以及逼出來的油都鋪在平常要煮的飯鍋上(米跟平常煮飯一樣多少米多少水)
5.倒入一些醬油(薄鹽)，鹽一小匙(以上量要控制一下，因臘腸本身就有點鹹味)
6.放到電子鍋，煮飯(就跟平常一樣按下炊飯就對了).......也可放一些菇類一起炊
7.準備蒜苗、紹興酒、雞蛋(跟臘味飯的成敗無關，只是煎荷包蛋)、青江菜(看自己愛吃什麼青菜，青江菜很搭)
8.臘味飯炊好了，趁熱騰騰冒煙的同時淋下紹興酒，臘腸取出(趕快切片)、蒜苗丟進去拌一拌
9.完成，此時米飯已入味帶迷人酒香！臘腸、青江菜、荷包蛋給它鋪上去就對了！........喜歡重口味者可以水、醬油、糖、老抽、香麻油一起煮開成醬汁再拌入飯中
10.特別說明→講究一點的人、飯煮好後拌一拌、將其移至有放麻油及熱鍋完成的砂鍋中，並蓋上蓋子開大火、並從鍋蓋旁淋入紹興酒、整個過程煮4-5分煮出有點鍋巴的狀況即可！
芋香臘腸雞
1.平底鍋中火加熱，將雞腿排皮煎黃後，翻面續煎至表面上色，取出放涼切塊備用。
2.原鍋放入洋蔥炒香，續放入臘腸片炒香，將臘腸取出，倒入日式和風醬油露、紹興酒、冰糖與水煮開。
3.砂鍋底層鋪上芋頭塊、臘腸片、雞腿塊，加入步驟2湯汁，蓋上鍋蓋燜煮至芋頭熟透(筷子可輕鬆穿透)
4.起鍋擺上香菜或蔥花即完成。
蒜苗炒臘腸
1.臘腸洗淨，以大火蒸15-20分鐘，取出切片，備用。
2.蒜苗、紅辣椒切斜片，備用。
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入臘腸片以小火煸香，加入紅辣椒片和蒜苗片炒勻均勻，續入少許鹽和紹興酒炒勻即可。
臘腸蒸豆腐
1.板豆腐切丁；臘腸切片；蔥切蔥花，備用。
2.將作法1的板豆腐丁放入盤中，再放上臘腸片與蔥花。
3.加入所有調味料，放入蒸鍋中以大火蒸10-15分鐘即可。(用電鍋外鍋要放1/2杯水)
臘腸蒸雞丁
1.雞腿排切成塊、洋蔥切絲、薑切片、大蒜拍扁、辣椒切斜段
2.臘腸泡溫熱水後洗淨腸衣，切斜片
3.雞塊以蠔油、米酒、味霖或糖、太白粉醃製入味(至少要半小時)，之後加入洋蔥、辣椒、蒜頭、薑片拌勻......臘腸本身就有鹹味，蠔油調味的部分請依照個人口味酌量添加
4.再鋪上臘腸蒸20分鐘
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