嚴選鴨隻，優良環境飼養，肉品專業處理，品質安心有保證！
腿肉是家禽類最軟嫩的部位，不乾柴，做成小包裝(1-2人份)各行各業料理都適合，要炒麵飯/義大利麵/炒菜/拌蔬菜/鴨肉丼/鴨肉油飯/羹湯/煮粥.........都非常的好搭配，不用煩惱晚上要吃甚麼，外包裝沖水退冰，然後直接可以料理很方便很實用。
在營養學中，鴨肉屬於高蛋白質、低脂肪量的蛋白質來源，可以透過鴨肉補充人體需要的蛋白質。
從農場活禽飼養、屠宰到加工製造現場及產品保存和運輸等，每一環節都符合食品衛生安全標準，加上執行單位不定期之工廠抽查與產品抽驗的雙重保障，讓消費者買得安心、吃得健康。
【料理小撇步】
麻油炒鴨肉
1.熱鍋下些許花生油爆香薑片(中火)
2.爆到薑片四周微捲後，再下麻油，不要太早下麻油，因加熱太久會有苦味
3.拌勻麻油有麻油香，下鴨胸拌炒至鴨胸七分熟
4.下米酒拌炒，開大火滾，加醬油膏會帶有醬香適合配飯
5.因鴨皮含脂肪會出油，所以炒完會有很多油，但是吃起來不會很油膩。
麻油鴨肉油飯
1.先將老薑切片，放入倒入黑麻油的鍋中，小火慢煸
2.再放入切片的鴨肉煎炒(鴨肉份量不用多且易熟)
3.再放入洗好的糯米炒+米酒+適量的水及鹽，移入電子鍋或電鍋燉煮熟 (比例：兩杯米，一杯半水、一杯米酒，少許鹽巴調味！依此比例增減！)
生炒鴨肉羹
1.竹筍切絲/洋蔥切絲/青蔥切小段/辣椒切小圈/蒜頭切粗末
2.鍋熱加入1大匙油，放入蒜頭、辣椒、青蔥爆炒出香味
3.接著放入一半洋蔥絲，炒至洋蔥熟軟
4.洋蔥熟軟後加入鴨肉片炒至鴨肉變色
5.接著加入高湯開大火煮滾
6.湯滾後轉中小火，放入竹筍絲，放入另一半洋蔥絲，加入2小匙糖，加入1小匙鹽，將調料與高湯拌勻
7.再開大火將湯再次燒滾，並蓋上鍋蓋煮5分鐘
8.5分鐘後掀開鍋蓋，確認湯頭是否符合自己的口味，是要需要再添加糖或鹽
9.緩慢加入太白粉水進行勾芡至適當濃稠度，這樣鴨肉羹就煮好了
日式合鴨丼飯
1.洋蔥、高麗菜、香菇、牛蒡與青蔥，鴨肉皆洗淨後切絲備用。
2.起油鍋，加入洋蔥絲炒一下再加入鴨肉至香味溢出及炒熟後，先將鴨肉盛盤備用(鴨肉怕過熟先起鍋)，然後同鍋加入高麗菜絲、香菇絲、牛蒡絲略拌炒。
4.接著加入柴魚高湯煮至沸騰，湯汁收乾一半，再取雞蛋於碗中略攪拌後倒入鍋中，等蛋液成半熟狀態即可關火。
5.將鍋中配料鋪於白飯上，再將鴨肉片排在配料上方，青蔥絲置於上就完成了。
麻油鴨飯
1.將一量米杯的米，洗淨瀝乾後備用，薑片和鴨肉切片後備用。
2.起油鍋，加入麻油爆香薑片(火一定要很小才不會把麻油弄苦了)。
3.薑片爆乾後，原鍋再煎鴨肉(一下子即可)，加入鹽和米酒煮到稍為收汁。
4.接下來米放進去和鴨肉、薑片拌炒，讓米吸收香味, 再加入1.5量米杯的水。
(依平時自己煮飯加的水量即可/先加水較好倒入內鍋)
5.把步驟4的材料放進去電子鍋的內鍋，就可開始煮了，等飯煮好後，打開來翻動均勻，再悶十分鐘即完成。
6.貼心小提醒： 1.我習慣把薑片切薄，因為爆乾連同飯一起吃好香 2.有人是用糯米來煮，用糯米的話，水量就要自己調整，約為米的0.6-0.8倍 3.此做法是用電子鍋完成，若要用電鍋的話，大家可以依照平時煮飯的方式即可 4.若怕把麻油弄苦的話，可以先用一些沙拉油爆香，再加入麻油。
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