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***商品簡介***
為了滿足饕客的味蕾,我們一定堅持選用澎湖頂級新鮮花枝,非一般用魚漿用粉及進口等級差花枝去做的次級品,使其產品保有澎湖花枝丸的原汁原味,每口咬下都可咀嚼到鮮甜的花枝塊,加上獨門配方讓花枝丸富彈性口感佳,不添加防腐與味精,讓您吃一口就能吃到天然的鮮甜與健康是三點水的堅持。
在市面上含肉率超過60%,就能稱作高品質的丸子,而三點水則內含90%肉丁,讓您品嚐於口,能感受到滿滿的紮實花枝肉塊,口感自然鮮甜有嚼勁,不論煎煮炒炸,都獨具風味,大快朵頤。
本店的花枝丸與市售廉價花枝丸,不管在品質口感上都高了好幾個檔次,也比一般市售的尺寸大上一號(能包裹更大更多花枝塊),因此無論是煮、烤、炸都是很好的選擇!
【小撇步】
1.花枝丸稍微煮熟後再採用半煎炸方式,可以縮短烹飪時間,避免花枝丸吸入過多的油份。
2.油炸請注意→
熱油:將花枝丸完全解凍後,以中火熱油炸至漂亮的金黃色。......比較建議
冷油:無需解凍,油冷時下鍋,小火慢炸,待油熱後花枝丸會浮起且色澤呈金黃即可。
沒解凍的花枝丸炸出來,會像外層裹了一層脆皮,加上內容物水份被油逼出,故裡外層會略為分離;跟解凍後再炸,不管外型與口感上略有差異。沒有誰好誰不好,端看個人料理與喜愛。但外型上解凍後再炸,會好看很多,也會感覺比較大顆跟豐潤。
***商品規格***
●規格:1包10顆(約350g+-10g)
●產地:澎湖(成份請參閱外標籤)
●運送儲存:全程-18度c冷凍運送/儲存
●保存期限:6個月(開封後請儘早料理食用)
●注意事項:本產品生產、儲存、運送均採低溫處理,商品請勿反覆解凍食用
●商品保證:新品瑕疵無條件退換貨保證,經使用(開封)後無法退換貨
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