川原私房麵之川味牛肉麵，乃川原大廚以精湛手藝所創，選用上等牛腱心肉，配以四川特有之辣豆瓣醬，並佐以新鮮青菜與特製酸菜，熬煮四時，方成此美味。湯色紅亮，肉質軟嫩，麵條Q彈，入口香辣濃郁，回味悠長。
特色：
上等牛腱：選用上等牛腱心肉，肉質鮮嫩，筋肉相間，入味十足。
秘製湯頭：以四川辣豆瓣醬與多種香料熬煮，湯色紅亮，味道濃郁。
手工麵條：麵條手工製作，Q彈爽口，與湯頭完美結合。
新鮮配料：佐以新鮮青菜與特製酸菜，增添風味，解膩爽口。
適用場合：
無論是獨自品味，抑或與親友共享，川原私房麵之川味牛肉麵皆是絕佳之選。其獨特的香辣風味與濃郁的湯頭，能讓人感受到地道的四川風味，無論寒冬酷暑，皆適宜享用。
肉品來源：
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