國宴主廚燉牛肋滿貫組｜熱銷免運【線上牛肉麵博覽會】

 🏆國宴主廚傳承監製🏆

✅單純0添加:只以蔬果及台灣彰化在地小農MIT紅酒燉煮

✅市售3倍量:每份保證含有130g牛肋,超滿足

✅快速5分鐘:加熱5分鐘,美味輕鬆上桌

🔔<內容物組合>

⭕捌壹蒔光燉牛肉(肋)料理包*3包

⭕典藏紅酒燉牛肉(肋)料理包*3包

⭕<限時加碼贈>日曬職人意麵*6包

牛肉麵/牛肉湯/牛肉鍋都是國民美食，長城食堂阿雄師在紅燒燉牛肉已有40多年老師傅經驗與傳承。600g的牛肉鍋內，光固成分就有250g(150g牛肋+100蔬果)，就是要滿足愛吃牛肉的您。您可以加熱後，加一些火鍋料、蔬菜類，就是一道暖呼呼的牛肉火鍋；您也可以加上麵條，又是一道正宗的台式紅燒牛肉麵；當然，您也可以直接當成營養滿滿牛肉湯。
食材特別選用單價較高的澳洲草飼牛牛肋條，而不選用市面常見的牛腱肉(較無口感)。因牛肋條有牛肉嚼勁感，且口感要軟硬適中，這非常考驗廚師對食材料理的掌握度與耐心。我們會先去除牛肉本身的血水，再輔以天然食材與中藥滷包，長時間中火熬煮而成，並加上紅蘿蔔/白蘿蔔燉煮，不只提升燉牛肉的自然甜味，也均衡了您的飲食健康。您一定要來一碗捌壹蒔光牛肉鍋，不只暖胃，也暖著您的回憶。

彰化二林/埔心有得天獨厚的氣候，可以種植葡萄並生產葡萄酒，並有台灣波爾多之稱。台灣是少數能在北回歸線緯度N23.5種植葡萄酒樹(一般為N30以上)，且一年可兩收。這次，我們決定取代進口紅酒；特地品過了當地7間台灣葡萄酒酒莊，找到了最適合燉牛肋的紅酒，完成了融合東西食材文化的紅酒燉牛肋。這是真的，還未品嘗前，光聞到紅酒燉牛肋味道，口水已開始分泌，也已幻想在法國西餐廳的情境了。

食材特別選用單價較高的澳洲草飼牛牛肋條，而不選用市面常見的牛腱肉(較無口感)。加上蘑菇、白蘿蔔烹飪，再加上最重要的台灣波爾多嚴選紅酒加以燉煮，完成這微奢饗宴的經典紅酒燉牛肋。我們可以保證，品嘗長城這一道料理，您可以重新詮釋真正的紅酒燉牛肋的法式餐點味覺饗宴。