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衣索比亞 古吉 烏拉嘎 厭氧水洗

商品編號:P5158214017325 原始貨號:P5158214017325
$ 700
預計出貨天數5
咖啡
  • 咖啡豆700克
  • 掛耳10包
數量
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商品特色

衣索比亞  古吉 烏拉嘎  厭氧水洗 

Ethiopia Guji Uraga Anaerobic Washed G1

烘焙度: 淺 中

風味簡介:白花香、蘋果、白葡萄

建議養豆時間:烘焙日期後2週

拆封後嚐鮮期:3個月


|沖煮建議|(星芒濾杯、V60)

手沖

1:15的粉水比(平衡)

20克咖啡豆,研磨刻度接近二砂大小,88~92度C 水溫,悶蒸水量約1:2比例,悶蒸30-40秒左右,接著,注入水量到200ml,水位下降後,再注入水量到300ml,總時間約1分50秒(太快粉磨細、太慢粉磨粗)


1:14的粉水比(酸香)


20克咖啡豆,研磨刻度接近二砂大小,90~93度C水溫,悶蒸水量約1:2比例,悶蒸30-40秒左右,注入150ml的水量,10秒後,再繞圈注入80ml的水量,10秒後,中央注水30ml,總時間約2分(太快粉磨細、太慢粉磨粗,依個人喜好調整)


敲敲話
敲敲話