衣索比亞 西達馬 班莎鎮 翰馬修 74158 水洗處理
Ethiopia Sidama Bensa Hamasho 74158 Washed G1
烘焙度:淺中焙
風味敘述:檸檬、佛手柑、甜橙、桃子
建議養豆時間:烘焙日期後2週
拆封後嚐鮮期:3個月
|沖煮建議|(星芒濾杯、V60)
手沖
1:15的粉水比(平衡)
20克咖啡豆,研磨刻度接近二砂大小,88~92度C 水溫,悶蒸水量約1:2比例,悶蒸30-40秒左右,注入150ml的水量,40秒後,再注入150ml的水量,總時間約2分10秒(太快粉磨細、太慢粉磨粗)






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