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衣索比亞 古吉 罕貝拉 貝拉露洛 米麴菌厭氧日曬

商品編號:P5158211928857 原始貨號:P5158211928857


$ 1,000
預計出貨天數5
咖啡
  • 咖啡豆200克
  • 掛耳10包
數量
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商品特色

衣索比亞 古吉 罕貝拉 貝拉露洛 米麴菌厭氧日曬

Ethiopia Guji Hambella Bella Lulo Station

Aspergillus oryzae Anaerobic Natural


烘焙度:淺中焙

風味敘述:百香果、葡萄、清酒香氣

建議養豆時間:烘焙日期後2週

拆封後嚐鮮期:3個月


|沖煮建議|(星芒濾杯、V60)

手沖

1:15的粉水比

20克咖啡豆,研磨刻度接近二砂大小,88~92度C 水溫,悶蒸水量約1:2比例,悶蒸30-40秒左右,接著,注入水量到200ml,水位下降後,再注入水量到300ml,總時間約1分50秒(太快粉磨細、太慢粉磨粗)

敲敲話
敲敲話