哥斯大黎加 塔拉珠 米拉蘇莊園 Catajo 葡萄乾蜜處理
Costa Rica Tarrazu Mirazu D'cafetal Catajo Raisin Honey
烘焙度:淺 中(特殊處理咖啡豆外表與一般認知不同,在意者請勿下單)
風味簡介:香茅、百里香、蘋果
建議養豆時間:烘焙日期後2週
拆封後建議嚐鮮期:2個月
沖煮建議:
手沖 1:15的粉水比,20克咖啡豆,研磨刻度接近二砂大小,88~92度C 水溫,悶蒸水量約1:2比例40ml,悶蒸30-40秒左右,注入到150ml的水量,40秒後,再注入到300ml的水量,總時間約1.5-2分鐘。
espresso 1:2的粉水比,25-30秒萃取時間
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