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【穀界的紅寶石:台灣紅藜】
紅藜有豐富的營養成分,蛋白質為稻米的2倍;膳食纖維為燕麥的3倍,地瓜的7倍。
礦物質含量方面,含鈣、鐵與鋅。此外,也含有重要的硒與鍺元素,並有九種必需胺基酸。
另外含有甜菜紅素、甜菜黃素、黃酮類等抗氧化物。滿足大眾養身需求的超級食物。
過敏原:含麩質之穀物
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