來自非洲的頂級純野生蜂蜜
源自於南非境內零污染的原始草原和山林,ILIFA蜂蜜是由非洲蜜蜂依照大自然的生命週期和節奏,在非洲特有的野生植物群中自由的穿梭採集而製成的100%純天然蜂蜜。
ILIFA蜂蜜已透過SGS實驗室「C4植物糖含量分析」以及「全蜜穩定碳13同位素分析」驗證為純天然蜂蜜,不含植物糖,且檢測數值已完全排除ILIFA蜂蜜是合成蜜的可能性。
唯獨南非才產得出的稀有蜂蜜
我們的蜂蜜皆來自南非的最南端的西開普省(Western Cape),同時也是世界六大植物王國之一:Cape Flora Kingdom的發源地。西開普省擁有世界上獨一無二的花草群,在完全無污染且與野生動物密切共生的環境中,土生植物種類多達兩千多種。我們產蜜的農林就位於西開普省郊外,距離城市200多公里以外的世外桃源,野生花草樹木遍佈。
蜜蜂從不同的花叢吸食不同的花蜜,產出的蜂蜜味道也會完全不同。因此,ILIFA的每一種蜂蜜都有他獨特的味道、氣味和質地。
ILIFA Blueberry Honey 藍莓花蜂蜜推薦食用方法:
ILIFA大力推薦!從藍莓植物的花蜜製成,一打開就是滿滿的藍莓果香,味道濃郁但不死甜,且尾韻帶著莓果風味,讓人一口接者一口
*藍莓花蜂蜜在室溫結晶是天然現象,喜愛顆粒口感的可以直接食用,隔溫水加熱就會變成滑順液體*
推薦這樣吃:
► 絕配蜂蜜水或蜂蜜檸檬水,愛喝的絕對不要錯過!
► 淋在各種水果上,不但增加甜味也襯托出水果本身的味道,特別推薦搭配草莓、藍莓、桑椹、檸檬片
► 塗在各式鬆餅、馬芬、司康和清蛋糕上,有結晶的藍莓花蜂蜜有顆粒口感,增加層次
► (饕客吃法)取代砂糖加進煮好的燕麥粥裡,增加香氣也更健康
一年僅兩週的採蜜期,限量不量產
沒有人工干涉,我們的蜜蜂按照自己的本能和氣候節奏,每年只在春天初期、天氣晴朗的兩週內自由的採集最天然的花蜜。
養蜂人非常尊重蜜蜂在生態的重要作用,只採集蜂巢中多餘的蜂蜜,讓蜜蜂為自己和它們所培育的環境保留充足的食物,絕不餵食或引誘蜜蜂吃糖,也不限制蜜蜂採蜜的範圍(不圍網)。因此我們不量產、不犧牲品質,每年將大自然給予我們的限量餽贈分享給更多人。
*生蜂蜜可能帶有细菌芽孢,不適合给未滿一歲的嬰幼兒食用,以免引發腸道感染。
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