南非人將咖啡融入生活，單一咖啡多元喝法

在南非，咖啡是家家戶戶的必備品。對他們來說，喝咖啡是種習慣，是飲食不可或缺的部分，而且根據生活的節奏變換不同的喝法：早上一杯黑咖啡提神，輕食午餐搭配一杯泡沫卡布奇諾，下午茶時間來杯白咖啡（馥列白），晚上可以的話還有低濃度拿鐵。

如此多元的喝法，單純的南非人不要求冠軍咖啡豆或多層次的淺培咖啡，不堅持黑咖啡。他們認為一杯好咖啡可以很簡單，並且喜愛順口厚實、呈現出堅果、巧克力和焦糖特色的單一高品質咖啡，來滿足每個人每天的需求。

非洲獨門手法烘焙「醇香」咖啡

ILIFA秉持著南非人喝咖啡的精神，和南非烘焙專家開發了一系列的精選醇香咖啡。由非洲傳統手法烘製而成，讓每粒咖啡豆都散發出獨特香氣，以襯托咖啡的味道。ILIFA烘焙咖啡系列目前涵蓋四種不同香氣的咖啡豆：香草、榛果、南非象果和非洲蜂蜜。

磨豆後沖煮出來的咖啡，滑順口感純正且厚實，既不酸也不苦澀，而且每一口都伴隨著淡淡的芳香，適合在任何時刻都想享受一杯簡單、高品質咖啡的選擇。

榛果醇香咖啡帶有堅果般的烘焙香氣，令人聯想到熱騰騰剛烤好、伴隨著焦甜氣味的榛果，與咖啡底味呈現出明亮清爽的質樸味道。

ILIFA烘焙咖啡均採用100%優質阿拉比卡單品咖啡豆，以確保最高品質和天然風味。我們所選用的咖啡生豆都是產自於衣索比亞、坦桑尼亞、肯亞和盧旺達的小型咖啡莊園或農場。

每批咖啡都是由我們南非的烘焙專家精心製作的，他們用心地將這些生豆進行小批量、手工定製的烘焙。在這過程中，採用非洲傳統手法進行中度烘焙，完美融入能夠襯托咖啡香味的天然萃取物，最終製成了獨一無二的咖啡豆。

就像南非人對咖啡的多元喝法，ILIFA烘焙咖啡皆適合用來沖煮黑咖啡、美式咖啡和各類含牛奶的咖啡（拿鐵、卡布奇諾、馥列白、瑪其朵等），也適合各種沖煮法：過濾式、手沖、法式壓壺、義式濃縮、爐上摩卡壺、冷萃皆可。

喝咖啡不一定要無糖無奶，應依照個人喜好選擇濃度和甜度比例。

ILIFA大力推薦直接將鮮奶加進沖好的黑咖啡（比例可按咖啡濃度調整），減少苦澀感且增添咖啡濃香，同時也提升了天然萃取物的香氣。

如果喜歡咖啡帶甜，建議用天然蜂蜜取代砂糖或糖漿（ILIFA大力推薦使用ILIFA蜂蜜系列中的南非珍花蜂蜜或生命之樹花蜂蜜），讓蜂蜜獨特的花果香散發在咖啡裡，是會讓人一喝就上癮的滋味。

我們的咖啡豆具有雙重目的：避免中間商剝削非洲小農民以及通過公平貿易簡化供應鏈。我們的基礎是建立在尊重、透明和公平公正原則基礎上的貿易夥伴關係。